ในระหว่างการอดอาหาร คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยพายน่ารับประทานพร้อมไส้ที่แสนอร่อยและแสนอร่อย
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - ยีสต์แห้ง 7 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- - 3 ช้อนชา ซาฮาร่า;
- - 1, 5 ช้อนชา เกลือ;
- - 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำอุ่น.
- สำหรับการกรอก:
- - 0, 5 ช้อนโต๊ะ. บัควีท;
- - แชมเปญ 600 กรัม
- - น้ำมันพืช;
- - 2 หัวหอม;
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ชาดำที่แข็งแกร่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำอุ่นที่ต้มแล้วลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและยีสต์ คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วนำภาชนะใส่ในที่อบอุ่น เมื่อโฟมก่อตัวในกระทะ ให้ใส่เกลือ แป้ง และเนยลงไป นวดแป้งแล้วนำไปตั้งไฟ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
ต้มบัควีทในน้ำเค็มสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนใส สับเห็ดสดแล้วใส่ในกระทะที่มีหัวหอม ผัดเห็ดจนของเหลวระเหยจนหมด แล้วผสมกับบัควีท บิดไส้ผ่านเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 3
ทำแป้งตอติญ่าชิ้นเล็กๆ วาง 1 ช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางแต่ละอัน พายเนื้อสับและแม่พิมพ์ ทิ้งผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ขึ้นเล็กน้อย จากนั้นอัดจาระบีแต่ละพายด้วยชาที่เข้มข้นแล้ววางแผ่นอบลงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง