วิธีทำปาเต๊ะปลาทูรมควันที่ละเอียดอ่อน

สารบัญ:

วิธีทำปาเต๊ะปลาทูรมควันที่ละเอียดอ่อน
วิธีทำปาเต๊ะปลาทูรมควันที่ละเอียดอ่อน

วีดีโอ: วิธีทำปาเต๊ะปลาทูรมควันที่ละเอียดอ่อน

วีดีโอ: วิธีทำปาเต๊ะปลาทูรมควันที่ละเอียดอ่อน
วีดีโอ: ปลา รม ควัน ทาง เลี่ยง ปลาทู เเช่เเข็ง|Thai in Germany14-02-2019 2024, มีนาคม
Anonim

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับปาเต๊ะ แต่ถ้าคุณเตรียมอาหารตามสูตรนี้ คุณต้องแน่ใจว่าคุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม ปลาทูรมควันจะเสริมเครื่องเคียงและดูดีบนโต๊ะเทศกาล

หัวปลา
หัวปลา

มันจำเป็น

  • - ปลาทูรมควันร้อน (270 กรัม)
  • - มัสตาร์ด (5 มล.);
  • - ครีมชีส (115 กรัม);
  • –แตงกวาสด (ครึ่ง);
  • -เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
  • – เติมเพื่อลิ้มรส;
  • -น้ำมะนาว.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

คุณควรเตรียมปลาก่อน ในการทำเช่นนี้ให้นำซากปลาเอากระดูกขนาดใหญ่และขนาดเล็กออก หากคุณมีเนื้อปลาแมคเคอเรลงานจะง่ายขึ้นมาก ตัดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ครีมชีสลงในปลาที่หั่นแล้วซึ่งต้องอุ่นทิ้งไว้ให้นิ่ม เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในส่วนผสมของปลาและชีส ผสมให้ละเอียดจนเนียนด้วยเครื่องตีหรือเครื่องปั่น มวลควรโปร่งและเคลื่อนออกจากผนังของภาชนะได้ง่าย

ขั้นตอนที่ 3

ทิ้งส่วนผสมไว้สักครู่ ในเวลานี้เอาแตงกวาล้างให้สะอาดแล้วผ่าครึ่ง แตงกวาสดที่เหลือสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารอื่นๆ ได้ ใส่แตงกวาลงในหัว ตีให้ละเอียดอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4

สุดท้ายอย่าลืมใส่ผักชีลาวสับซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับหัว ใส่หัวที่เสร็จแล้วลงบนจาน คลี่ด้วยส้อมหรือไม้พาย แล้วเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 5

หรือจะเสิร์ฟปาเต้บนขนมปังบาแกตต์ที่ปิ้งแล้วหรือในตะกร้าชีส โรยหน้าด้วยสมุนไพรหรือผักก็ได้ สิ่งนี้จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูเป็นต้นฉบับมากขึ้น