เค้กเมอแรงค์เนื้อนุ่มที่ใส่กล้วยและกีวีจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบของหวานถูกใจอย่างแน่นอน เวลาทำอาหารสำหรับจานหวานนี้เพียง 25 นาที
มันจำเป็น
- - กล้วย 2 ลูก
- - กีวี 2 ตัว
- - ถั่วต่างๆ 50 กรัม
- - ไข่ 2 ฟอง
- - แป้ง 300 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
- - ไข่ขาว 4 ฟอง
- - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- - เนย 100 กรัม
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - วานิลลิน
- - semolina
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมแป้งฐาน ผสมไข่ 2 ฟอง วานิลลิน น้ำตาล และครีมเปรี้ยวในภาชนะเดียว ใช้เครื่องผสมตีส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วค่อยๆใส่แป้ง แป้งควรจะหนาสวย
ขั้นตอนที่ 2
ตัดกล้วยและกีวีเป็นชิ้นบาง ๆ ตีไข่ขาวสี่ฟองและน้ำตาลผงแยกกัน ส่วนผสมควรมีความหนาสม่ำเสมอของโฟม จาระบีจานอบด้วยเนยและโรยหน้าด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
บนชั้นของแป้งเซมะลีเนอร์ วางแป้งที่เตรียมไว้ล่วงหน้าในชั้นที่เท่ากัน อัดจาระบีทุกอย่างที่ด้านบนด้วยโฟมไข่ ใส่ชิ้นงานในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที วางกล้วยและกีวีสไลด์ลงบนเค้กที่เตรียมไว้ โรยเบา ๆ บนจานด้วยถั่วบดหรือสับ