Tortillas ไก่และผักเป็นอาหารเม็กซิกันที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นที่นิยมทั่วโลกเนื่องจากง่ายต่อการเตรียมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม!
มันจำเป็น
- - มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (เอาเมล็ดออก)
- 1/2 หอมแดงขนาดเล็กสับละเอียด
- 1/2 พริกหยวกเขียวหวานสับละเอียด
- - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผักชีสับ
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก
- - เกลือพริกไทยดำป่น
- - เนื้ออกไก่ 350 กรัม หั่นเป็นเส้นบางๆ
- - ซอสมะเขือเทศ 350 กรัม
- - ขนมปังแผ่นนุ่ม 4 แผ่น (ตอร์ติญ่า, ลาวาช)
- - ชีสขูดและครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 180 ° C วิธีทำซัลซ่า: รวมชิ้นมะเขือเทศ หัวหอม พริกและผักชีกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย; โอนไปยังชามเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 2
อุ่นน้ำมันที่เหลือในกระทะ เพิ่มชิ้นเนื้อแล้วทอดประมาณ 3-4 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เพิ่มซอสมะเขือเทศและเคี่ยวประมาณ 4-5 นาทีจนไก่สุก
ขั้นตอนที่ 3
ห่อเค้กด้วยกระดาษฟอยล์และอุ่นในเตาอบ เสิร์ฟแบบม้วนหรือสามเหลี่ยมกับไก่และซัลซ่า คุณยังสามารถเพิ่มชีสและครีมเปรี้ยว
อร่อย!