จานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ไก่ที่แช่ในซีอิ๊วจะออกมาชุ่มฉ่ำด้วยเปลือกสีทองและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 700 กรัม
- - 1 หัวหอมเล็ก
- - 1 แครอท
- - 3 มันฝรั่ง;
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว;
- - 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
- - 1/4 อาร์ท น้ำมันพืช;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผักดองจากผักดอง
- - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นไก่เป็นส่วน ๆ ล้างออก รวมซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล เครื่องเทศ กระเทียมสับลงในถ้วย ใส่ไก่ลงในซอสแล้วถูลงในเนื้อสัตว์ปีก ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อใส่
ขั้นตอนที่ 2
ในกระทะที่อุ่นดีให้ทอดไก่ทุกด้านในน้ำมันดอกทานตะวันใส่ในชามหลายเมนู
ขั้นตอนที่ 3
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอด ใส่เนื้อไก่ ตัดแครอทเป็นก้อนแล้วส่งไปที่หัวหอมและเนื้อ
ขั้นตอนที่ 4
ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ โรยมันฝรั่งลงบนส่วนผสมที่เหลือ ใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เติมน้ำมันดอกทานตะวันและผักดองจากผักกระป๋อง (ควรเป็นแตงกวาหรือมะเขือเทศ)
ขั้นตอนที่ 5
ปรุงอาหารด้วยเคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมบัควีทหรือข้าว