สูตรนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบสลัดเบา ๆ และผู้ที่ติดตามรูปร่างโดยเฉพาะ สลัดเบา อร่อย และปรุงได้เร็วมาก เหมาะสำหรับโต๊ะใดๆ
มันจำเป็น
- - ขนมปังขาว 6 แผ่น (ไม่มีเปลือก)
- - น้ำมันมะกอก 50 มล.
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - หอมแดงครึ่งลูก
- - มะเขือเทศเชอรี่ 10 ชิ้น
- - พาเมซานชีส 50 กรัม
- - 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- - สลัดอรูกูล่า 250 กรัม
- - เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างสลัด arugula ใต้ลำธารแล้วปล่อยให้แห้ง ล้างมะเขือเทศเชอรี่และผ่าครึ่ง ปอกหัวหอมแดงและหั่นเป็นครึ่งวง ตัดกานพลูกระเทียมเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
ตัดพาร์เมซานลงครึ่งหนึ่ง ขูดชีสครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วหั่นอีกครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3
หั่นขนมปังเป็นชิ้นบางๆ แคบ ราดด้วยเนย โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน เปิดเตาอบที่ 200 ° C ใส่ขนมปังที่นั่นแล้วอบประมาณ 2-3 นาทีคุณสามารถย่างได้
ขั้นตอนที่ 4
ทำซอส. เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ arugula, croutons, มะเขือเทศราชินี, หัวหอมและกระเทียมลงในชาม ใส่ Parmesan เป็นชิ้นบาง ๆ ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยซอส