ในการปรุงอาหารไก่ในซอสครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้ทุกส่วนของไก่: ปีก อก ต้นขา แต่น่องที่เหมาะสมที่สุด จานที่ทำจากน่องดูกลมกลืนกับผักมากกว่าและกลับกลายเป็นว่านุ่มมาก
มันจำเป็น
- - ไก่ 6 ชิ้น;
- - ไขผักขนาดเล็ก 1 อัน
- - ถั่วเขียว 500 กรัม
- - 2 หัวหอม;
- - 3 มะเขือเทศ;
- - ส่วนผสมของพริกป่น
- - ครีม 300 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก ผัดน่องไก่ที่เตรียมไว้ในเนยเล็กน้อย (จนสุกประมาณครึ่งหนึ่ง) พักไว้ในชามอีกใบ ในกระทะเดียวกันทอดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงปรุงถั่วเขียวเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นหั่นบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ผักที่ปิ้ง บดกระเทียมด้วยการกดผสมกับครีมเปรี้ยวส่วนผสมของพริกและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ในภาชนะสำหรับอบ (คุณต้องใช้ชามลึกเพราะซอสจะเป็นของเหลว) ใส่ผักเกือบเสร็จแล้วใส่ไก่ชิ้นด้านบนหั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงแล้วปิดไก่ด้วยเททุกอย่างที่มีรสเปรี้ยว ซอสครีมและกระเทียมแล้วส่งไปที่เตาอบซึ่งอุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที