สลัด "แรงบันดาลใจ" - นี่คือ "ไฮไลท์" ในการตกแต่งโต๊ะเทศกาลซึ่งพนักงานต้อนรับหลายคนพยายามหา สลัดทำให้ประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์และรสชาติที่น่าอัศจรรย์จะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจ เหมาะสำหรับวันหยุด
มันจำเป็น
- - 2 หัวผักกาด;
- - 1 หัวหอม;
- - 4 แครอท
- - 5 ไข่;
- - เนื้อไก่ 350 กรัม
- - เห็ดดอง 250 กรัม
- - ชีสแข็ง 200 กรัม
- - ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
- - มายองเนส 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มไก่ในน้ำเค็ม ต้มหัวบีท 2 หัว แครอท 4 หัว และไข่แยกกัน
ขั้นตอนที่ 2
ตัดวงกลมที่เรียบร้อยจากหัวบีทต้มให้เป็นดอกกุหลาบ ถูหัวบีทที่เหลืออย่างหยาบ
ขั้นตอนที่ 3
ปอกแครอทตัดเป็นเส้นบางและกว้างที่เราต้องการสำหรับการตกแต่ง แครอทที่เหลือมีขนาดใหญ่สาม
ขั้นตอนที่ 4
ตัดเนื้อต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 5
เราสร้างสลัด ใส่หัวบีทขูดบนจานแบนที่เราวาดตาข่ายมายองเนสบาง ๆ จากนั้นวางแครอทขูดและทำตาข่ายมายองเนส เราใส่หัวหอมสับละเอียดด้านบนมีตาข่ายมายองเนสแล้วเนื้อและมายองเนสอีกครั้ง ใส่ไข่แดงสับบนเนื้อ (คุณสามารถสับมันด้วยเครื่องขูดหรือมีดตามที่คุณต้องการ) บนตะแกรงมายองเนส จากนั้นมาเห็ดสับละเอียด วาดตาข่ายมายองเนสด้านบน จากนั้นขูดชีส จารบีด้านข้างและด้านบนของสลัดด้วยมายองเนส โรยสลัดด้วยไข่ขาวขูดทุกด้าน
ขั้นตอนที่ 6
เราสร้างดอกกุหลาบที่สวยงามจากหัวบีทและวางไว้ตรงกลางสลัด ต่อไปเราใส่แครอทสี่เส้น เราสร้างใบด้วยก้านผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่งสามารถถูกแทนที่ด้วยผักชีฝรั่ง) เราใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เสิร์ฟบนโต๊ะ