มันฝรั่งทอดกับแฮมและชีสเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว เครื่องเคียงใด ๆ ก็ตามเหมาะสำหรับชิ้นเล็กชิ้นน้อยและจานนั้นทำเร็วพอและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายจำนวนมาก
มันจำเป็น
- –มันฝรั่งสด (470 กรัม);
- - แฮม (65 กรัม)
- –ไข่ไก่ (7 ชิ้น);
- –เกล็ดขนมปัง (35 กรัม);
- - น้ำมันพืช (5 กรัม)
- - ชีสแข็ง (70 กรัม)
- –หัวหอม (1 ชิ้น);
- – ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำมันฝรั่งล้างทำความสะอาดสิ่งสกปรกออกอย่างระมัดระวังเอาเปลือกออกด้วยมีดคม ถัดไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปต้มในน้ำเค็ม เมื่อมันฝรั่งเสร็จแล้ว ให้บดด้วยไม้นวดแป้ง ทิ้งมันฝรั่งไว้ให้เย็นสักครู่
ขั้นตอนที่ 2
เริ่มเตรียมส่วนผสมอื่นๆ ล้างผักชีฝรั่งให้ดีสับโอนไปยังชามแยกต่างหากแล้วรอให้ผักชีฝรั่งเป็นน้ำ ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ผักชีฝรั่งลงในถ้วย ตัดแฮมและหัวหอมสดเป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งแฮมหั่นชิ้นเล็กเท่าไหร่ เนื้อชิ้นก็จะยิ่งอร่อย
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ลงในมันฝรั่งบดโดยใช้เครื่องปั่น ใส่ชีส ผักชีฝรั่งและแฮม เกลือ และผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้เนื้อสับผสมเป็นเวลา 20-30 นาที จากนั้นเท breadcrumbs ลงบนพื้นผิวเรียบ กระจายด้วยมือ นำเนื้อสับใส่ฝ่ามือแล้วปั้นเป็นก้อน จุ่มชิ้นที่เกิดใน breadcrumbs วางในกระทะที่อุ่นไว้
ขั้นตอนที่ 4
ปรุงไส้ใต้ฝา อย่าลืมพลิกกลับเป็นระยะ จำไว้ว่าไส้มันฝรั่งจะสุกเร็วกว่าไส้เนื้อมาก นำชิ้นทอดออกจากกระทะเมื่อมีเปลือกกรอบปรากฏบนพื้นผิว