ชีสทอดกลายเป็นอาหารอันโอชะที่โปรดปรานในยุโรปมาช้านานและที่นี่ในฐานะของว่างก็ปรากฏเป็นครั้งคราวเท่านั้น และเปล่าประโยชน์! อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและในขณะเดียวกันก็เข้ากันได้ดีกับจานผักและผลไม้และเข้ากันได้ดีกับซอสต่างๆ
มันจำเป็น
- - lingonberries แช่แข็ง 300 กรัม
- - Camembert 1 กก
- - หอมแดง 1 หัว
- - เกลือ อบเชย พริกขี้หนู
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
- - รากขิงสด
- - น้ำมันพืช
- - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกหัวหอมแล้วสับด้วยขนนกทอดในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกขิงหั่นเป็นเส้นบาง ๆ พริก - เป็นวงแหวน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ขิงและพริกลงในหัวหอมแล้วปรุงต่ออีกนาที ละลาย lingonberries เล็กน้อยแล้วใส่ลงในผักผัด เคี่ยวส่วนผสมสักสองสามนาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มน้ำตาลเทน้ำส้มสายชูและเคี่ยวต่ออีก 5-6 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและอบเชย นำซอสที่ได้ออกจากเตา โอนไปยังชาม เย็นและแช่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้เย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 4
วางชีสบนตะแกรงร้อนก่อนเสิร์ฟของว่าง เมื่อ Camembert เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ตักใส่จาน วาง lingonberry chutney ข้างๆ แล้วเสิร์ฟ ชีสต้องร้อนและซอสลิงกอนเบอร์รี่ต้องเย็น