ถ้าคุณรักอาหารญี่ปุ่นแต่ไม่ชอบม้วนม้วน นิกิริซูชิคือตัวเลือกสำหรับคุณ! นอกจากนี้ยังเป็นอาหารว่างแสนอร่อยสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดอีกด้วย
มันจำเป็น
- - น้ำ 2 แก้ว
- - ข้าว 1 แก้ว
- - 10 หอยแมลงภู่;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. วาซาบิหนึ่งช้อน;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูซูชิหนึ่งช้อน
- - น้ำตาล 1 ช้อนชา
- - เกลือ 1/2 ช้อนชา
- - พาสลีย์.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำซูชิ ให้ซื้อข้าวญี่ปุ่นจาก Mistral ล้างข้าวให้สะอาดจนโปร่งใส ปิดด้วยน้ำ ต้มเป็นเวลา 15 นาที คุณสามารถหุงข้าวใน multicooker ได้โดยใช้การตั้งค่า Loose Rice
ขั้นตอนที่ 2
คุณสามารถนำหอยดองสำเร็จรูป หากคุณปอกเปลือกของแช่แข็งแล้ว ให้จุ่มในน้ำเค็มที่เดือด รอจนโฟมปรากฏขึ้นด้านบน จากนั้นนับออก 5 นาที โยนหอยแมลงภู่สำเร็จรูปในกระชอนปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับข้าว ให้เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำส้มสายชูอุ่นกับน้ำตาลและเกลือ ใส่ข้าวแล้วคนเบา ๆ ด้วยไม้พาย หล่อเลี้ยงมือของคุณในน้ำและปั้น 10 ลูกที่มีขนาดเท่ากันโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม. จากข้าวประมาณ 2.5 ซม. แผ่แต่ละอันที่ด้านล่างเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ทิ้งใบสำหรับตกแต่ง ม้วนนิกิริแต่ละลูกด้วยผักชีฝรั่งสับ ทาวาซาบิบนลูกบอล ใส่ใบผักชีฝรั่งและหอยแมลงภู่หนึ่งใบ
ขั้นตอนที่ 5
นิกิริซูชิกับหอยแมลงภู่และผักชีฝรั่งพร้อมแล้ว เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถปรุงนิกิริกับอาหารทะเลอื่นๆ หรือปลาอะไรก็ได้ ไม่มีค่าใช้จ่ายในการเสิร์ฟ: เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊ว วาซาบิ และขิงดอง