วิธีทำขนมขนมปังพิต้า

สำหรับชาวคอเคซัส lavash เป็นขนมปังแบบดั้งเดิม เมื่อ lavash สด จะมีความยืดหยุ่นและนุ่มมาก ในอาร์เมเนียโบราณ ขนมปังนี้ถูกอบในฤดูใบไม้ร่วง ตุนไว้เพื่อใช้ในอนาคต ซ้อนกัน และปล่อยให้แห้งในรูปแบบนี้ เมื่อใช้ lavash ชุบน้ำและทิ้งไว้ 30 นาที แล้วก็กลับมานุ่มนิ่มอีกครั้ง ในการทำขนมขบเคี้ยว lavash จะดีกว่าถ้าซื้อแบบสำเร็จรูป แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถปรุงเองได้

มันจำเป็น

• • ด้วยเนื้อสับและมะเขือเทศ:
  • ขนมปังพิต้า 3 ชิ้น
  • เนื้อหรือหมูสับ 200 กรัม
  • 1 หัวหอม
  • 2 แครอท
  • มะเขือเทศ 2 ลูก
  • ชีสแข็ง 100 กรัม
  • ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
  • ผักกาดหอม 1 ใบ
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • มายองเนส.
  • ซองไข่เจียว:
  • 2 ขนมปังไฟลนก้น,
  • 8 ไข่
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • มะเขือเทศ 4 ลูก,
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
  • พิซซ่าบนขนมปังพิต้า:
  • 1 ลาวาช,
  • แฮม 200 กรัม
  • 2 มะเขือเทศ
  • ชีส 200 กรัม
  • ผักใบเขียว

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

Lavash สามารถยัดไส้ด้วยเนื้อสับและมะเขือเทศ:

แครอทขูดผัดกับหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวัน

ขั้นตอนที่ 2

จากนั้นใส่เนื้อสับ โรยเกลือและพริกไทยลงไป

ขั้นตอนที่ 3

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ เพิ่มชีสและสมุนไพรสับและผักกาดหอมผสมมายองเนสกับกระเทียม

ขั้นตอนที่ 4

จาระบีขนมปัง pita แผ่นแรกกับมายองเนสใส่เนื้อสับไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 5

เจิมขนมปังพิต้าแผ่นที่สองทั้งสองด้านด้วยมายองเนสแล้ววางบนแผ่นแรก กระจายผักกาดหอมและมะเขือเทศลงไป จากนั้นทามายองเนสอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 6

จาระบีแผ่นที่สามทั้งสองด้านด้วยมายองเนสใส่มะเขือเทศลงไปแล้วโรยด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 7

ม้วนม้วนอย่างระมัดระวังและใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 8

ซองไข่เจียวยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมากอีกด้วย

ขยายขนมปังพิต้าแล้วหั่นเป็น 8 สี่เหลี่ยมที่มีขนาดเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 9

ตีไข่ 8 ฟองใส่เกลือแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 10

ทำไข่เจียวแล้วแบ่งเป็น 8 ชิ้นด้วย

ขั้นตอนที่ 11

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ใส่ไข่เจียว มะเขือเทศบนขนมปังพิต้า แล้วพับขนมปังพิต้าลงในซอง

ขั้นตอนที่ 12

ทอดให้เหลืองกรอบ

ขั้นตอนที่ 13

พิซซ่าบนขนมปังพิต้าจัดทำดังนี้:

ใช้ขนมปังไฟลนก้นใส่มะเขือเทศลงในชั้นแรกจากนั้นใส่ผักใบเขียวแฮมและชีสชั้นสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 14

ม้วนขนมปังพิต้าแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 15

อบในเตาอบที่ 170-180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

อร่อย!