มะเขือเทศยัดไส้เป็นอาหารที่ดีสำหรับงานเลี้ยงและสำหรับโลก พวกเขาจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณอย่างสมบูรณ์แบบและความเรียบง่ายของการเตรียมช่วยให้คุณปรุงอาหารได้ทุกวัน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้ข้าวครึ่งแก้ว มะเขือเทศขนาดใหญ่หกลูก (ควรมีขนาดเท่ากัน) ผักชีฝรั่งและโหระพาหนุ่มเจ็ดถึงแปดก้าน (ส่วนที่สองสามารถแทนที่ด้วยหัวหอมสีเขียว) ชีส 50 กรัม กระเทียม 1-2 กลีบเพื่อลิ้มรส, ถั่วเขียวสามถึงสี่ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช.
ขั้นตอนที่ 2
ล้างมะเขือเทศและตัดฝาด้านบนของผลไม้แต่ละผล ใช้ช้อนชาและอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผนังเสียหายขูดเนื้อ โรยถ้วยที่เกิดด้วยเกลือจากด้านในแล้วตั้งไว้สี่สิบนาทีแล้วตัดให้เหลือแก้วของเหลว
ขั้นตอนที่ 3
ต้มข้าวในน้ำเกลือ ในนาทีที่เจ็ด เพิ่มถั่วเขียวแช่แข็ง (หรือช้ากว่านั้น - สด) หลังจากนั้นถ้าจำเป็นให้คนเบา ๆ เพื่อไม่ให้ถั่วกลายเป็นโจ๊ก
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อข้าวพร้อมแล้ว สะเด็ดน้ำและผสมกับน้ำมันพืชสามถึงสี่ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ สมุนไพรสับละเอียด เกลือและพริกไทย ผสมให้ละเอียดแต่เบามาก
ขั้นตอนที่ 5
ล้างมะเขือเทศที่เตรียมไว้จากเกลือส่วนเกินแล้วปรุงรสด้วยข้าวสับเพื่อให้พื้นผิวใต้ฝาเสมอกัน สวมหมวกถ้าคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟมะเขือเทศยัดไส้สด ตกแต่งด้วยสมุนไพร
หากมะเขือเทศอบนั้นเข้ากับรสนิยมของคุณมากกว่า - ให้ดำเนินการต่อ
ขั้นตอนที่ 6
ใส่มะเขือเทศในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 200 องศา หลังจากเวลาที่กำหนด นำออก โรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วส่งกลับไปที่เตาอบอีกสิบนาที
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟบนใบผักกาดหอมหรือตกแต่งด้วยสมุนไพรสด สถานที่ของการตัดสามารถตกแต่งด้วยมะกอกหรือถั่วกับเห็ดน้ำผึ้ง ซอสครีมรสเผ็ดกับกระเทียมและสมุนไพรสับผสมผสานกับมะเขือเทศยัดไส้ได้สำเร็จ
อร่อย!