ขนมปังกล้วยหอมน่ารับประทานจะเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับโต๊ะ ขนมอบเบา ๆ เหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือนมสำหรับเด็ก ขนมปังนั้นโปร่งสบายมากและวานิลลาก็ช่วยขจัดกลิ่นกล้วยได้อย่างสมบูรณ์แบบ
มันจำเป็น
-
- 25 กรัม (1ซอง) ยีสต์แห้ง dry
- แป้งสาลี 3.5 ถ้วย
- นมหรือเวย์ 1.5 ถ้วย
- ไข่แดง 2 ฟอง
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- กล้วย 2 ลูก
- 100 กรัม เนย
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลิน 0.5 ซอง
- เนยสำหรับทาขนมปัง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายยีสต์ในนมอุ่นหนึ่งแก้ว (30 องศา) หลังจากละลายน้ำตาลในนมแล้ว หลังจาก 5-10 นาทียีสต์เริ่ม "เดิน" โฟมจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว
ขั้นตอนที่ 2
ครึ่งหนึ่งของแป้งร่อน ใส่นมที่เหลือ ยีสต์ และนวดแป้ง เราใส่แป้งในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
บดกล้วยด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น ถูเนยกับน้ำตาล ค่อยๆ ใส่กล้วยลงไป
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากที่แป้งขึ้นแล้ว ใส่แป้งที่เหลือ เกลือ กล้วยครีม วานิลลินและนวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 5
เราใส่แป้งขึ้นเป็นเวลา 1, 5-2 ชั่วโมงในที่อบอุ่น
ขั้นตอนที่ 6
แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 10-12 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วม้วนออกเป็น koloboks เรากระจาย koloboks บนแผ่นอบที่ทาไขมันด้วยระยะห่าง 1.5-2 ซม.
ขั้นตอนที่ 7
ก่อนส่งสินค้าไปที่เตาอบ ควรวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที ในกรณีนี้ ควรคลุมถาดอบด้วยผ้าขนหนู
ขั้นตอนที่ 8
เราอบขนมปังในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 9
ทาซาลาเปาร้อนกับเนย อร่อย