เมื่อเริ่มต้นฤดูร้อนสำหรับการเตรียมอาหารหลากหลาย เราพยายามใช้ผักใบเขียวให้ได้มากที่สุด เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หัวหอม หากคุณเบื่อกับสลัดแบบดั้งเดิมและซุปฤดูร้อน เราขอแนะนำให้คุณทำพายแสนอร่อยและเต็มไปด้วยหัวหอมและไข่
multicooker เป็นผู้ช่วยที่จำเป็นสำหรับแม่บ้านทุกคน พายในนั้นกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและใช้เวลาในการเตรียมขั้นต่ำ
สูตรพายหัวหอมและไข่อย่างรวดเร็ว
คุณจะต้องการ:
- 10 ไข่;
- หัวหอมสีเขียว 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- แป้ง 200 กรัม
- เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา
- มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เกลือหนึ่งช้อนชา
- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เนย (สำหรับทาแม่พิมพ์);
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส).
ใช้ไข่สี่ฟอง (ควรแช่เย็น) เติมเกลือที่ปรุงสุกแล้วน้ำตาลทั้งหมดเล็กน้อยแล้วตีทุกอย่างจนเนียน (ควรใช้เครื่องผสมในกรณีนี้เค้กจะนุ่มและนุ่มขึ้น) ตีไข่ต่อไปเพิ่มครีมเปรี้ยวและมายองเนสจากนั้นโซดาและแป้ง: นวดแป้งที่มีความหนาปานกลาง
ทันทีที่แป้งพร้อม ให้ปอกไข่ต้มหกฟองออกจากเปลือก ล้างหัวหอมสีเขียวในน้ำเย็น สับทุกอย่าง เกลือ พริกไทยและผสม ไส้พายพร้อมแล้ว หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนย เทแป้งที่สุกแล้วครึ่งหนึ่งลงไป จากนั้นเทไส้ทั้งหมด กระจายให้ทั่วแป้งแล้วคลุมด้วยแป้งที่เหลือ วางชามในหม้อหุงข้าวหลายเครื่อง ปิดฝาเครื่องครัว ตั้งโหมด "อบ" เป็นเวลา 45-50 นาที
วิธีทำพายไข่หัวหอมสีเขียวขี้เกียจ
คุณจะต้องการ:
สำหรับการกรอก:
- สี่ไข่
- หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- หนึ่งหัวหอม;
- ชีส Adyghe 100 กรัม
- น้ำมันพืชสองช้อนชา
สำหรับการทดสอบ:
- kefir 400 มล.
- ไข่สองฟอง
- แป้ง 250 กรัม
- เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา
- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 50 มล.
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
ปอกหัวหอมล้างหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งสับทุกอย่างให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ต้มไข่สี่ฟอง เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนแล้วคลุกกับสมุนไพรเย็น ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีไข่สองฟองด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่น้ำตาล, เนย, โซดา, kefir ลงในส่วนผสมและผสม
เพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในมวลนี้แล้วคลุกเคล้าด้วยเหตุนี้แป้งควรมีความหนาปานกลางประมาณเหมือนแพนเค้ก จาระบีชาม multicooker ด้วยน้ำมันเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไปแล้วเกลี่ยไส้ในรูปของหัวหอมและไข่, ชีสลงไป, เติมทุกอย่างด้วยแป้งที่เหลือ อบเค้กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยใช้โหมดอบ