ม้วนไก่ในขนมปังถั่วที่ผิดปกติจะทำให้นักชิมและผู้ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติ
มันจำเป็น
- เสิร์ฟ 4:
- - อกไก่ 4 ชิ้น (ชิ้นละ 125-150 กรัม)
- - สับปะรด 4 ชิ้น
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - มายองเนส 200 กรัม
- - เมล็ดวอลนัท 0.5 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ห่อเต้านมแต่ละชิ้นด้วยฟิล์มยึดแล้วตี จาระบีทั้งสองด้านด้วยมายองเนส ปอกกระเทียมแล้วกดหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด หล่อลื่นไก่ด้วย
ขั้นตอนที่ 2
ตัดสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ วางลงบนชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้แต่ละชิ้นแล้วม้วนเป็นม้วน ยึดด้วยไม้จิ้มฟันหรือหนังยาง
ขั้นตอนที่ 3
บดเมล็ดวอลนัทให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ จุ่มม้วนไก่ที่ใส่สับปะรดลงไป
ขั้นตอนที่ 4
วางม้วนบนชั้นล่างของหม้อทอดลมและอบเป็นเวลา 20 นาทีด้วยความเร็วสูงและอุณหภูมิสูงสุด จากนั้นตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 170 องศาแล้วอบจานต่ออีก 20 นาที