สตรูเดิ้ลเป็นโรลแป้งบาง ๆ แสนอร่อยพร้อมไส้ที่หลากหลาย คุณสามารถเติมอะไรก็ได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมและอารมณ์ของคุณ ถ้าคุณชอบสตรอเบอร์รี่และลูกเกดสด ให้ใช้ส่วนผสมนี้ คุณจะได้ของหวานแสนอร่อยสำหรับดื่มชา
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
- - ขนมพัฟ 200 กรัม
- - ลูกเกด 100 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเกล็ดขนมปังน้ำตาลและน้ำมันพืช
- - ไข่แดง 1 ฟอง
- - อบเชยเล็กน้อย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างสตรอเบอร์รี่สด ตากแห้ง เอาก้านออก ตัดสตรอเบอร์รี่แต่ละชิ้นเป็นไตรมาส
ขั้นตอนที่ 2
แช่ลูกเกดในน้ำเดือด สะเด็ดน้ำ ผสมกับสตรอเบอร์รี่ เพิ่มอบเชย, น้ำตาล, เกล็ดขนมปัง, ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ละลายขนมพัฟที่ทำเสร็จแล้วหรือปรุงเองจากแป้ง เนย เกลือ และน้ำตาล (ดูปริมาณด้วยตา คุณไม่จำเป็นต้องปรุงแป้งสตรูเดิ้ลมาก)
ขั้นตอนที่ 4
โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งแล้วรีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ไส้สตรอเบอรี่และลูกเกดลงในแป้ง ม้วนผลิตภัณฑ์เป็นม้วน ทาด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว วางสตรูเดิ้ลบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน อบ 20 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟสตรูเดิ้ลสำเร็จรูปกับสตรอเบอร์รี่และลูกเกดพร้อมกับวิปครีม