พ่อครัวขนมสมัยใหม่ผลิตขนมแสนอร่อยมากมาย แต่ไม่มีอะไรดีไปกว่าเค้กโฮมเมดเพื่อความสดและรสชาติ ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะมีเวลาทำอาหาร แต่หลายคนชอบทำอาหารให้สมาชิกในครัวเรือนคนเดียว แทนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้านค้า
มันจำเป็น
- - คอทเทจชีส - 400 กรัม
- - ครีม - 250 มล.
- - น้ำตาลหรือน้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส;
- - วานิลลิน;
- - ผลไม้ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
โขลกชีสกระท่อมด้วยน้ำตาลผงหรือน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม รสชาติของครีมจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของคอทเทจชีสเป็นส่วนใหญ่ มันจะดีกว่าที่จะเลือกชีสกระท่อมแบบโฮมเมด - จากตลาดหรือปรุงเอง ควรถูจนไม่มีก้อนเนื้อเหลืออยู่เลย
ขั้นตอนที่ 2
ตีครีมในชามแยก ใช้เครื่องผสมหรือปัดสำหรับสิ่งนี้ เพิ่มครีมลงในนมเปรี้ยวขูด
ขั้นตอนที่ 3
ผัดนมเปรี้ยวกับครีมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน มันไม่ควรคืบคลานนับประสาแพร่กระจาย ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้สดสับลงในครีมได้
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้เพิ่มวานิลลินและน้ำตาลตามที่คุณต้องการ ลองผสมให้ละเอียด ตอนนี้ครีมพร้อมแล้ว - คุณสามารถทาเค้กบิสกิตด้วย เค้กแต่ละชิ้นควรทาครีมทิ้งไว้ครู่หนึ่ง - เพื่อให้ชุ่มจากด้านในมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 5
ครีมกลายเป็นเบาและน่ารับประทานมากบิสกิตที่ตกแต่งด้วยมันดูดีมาก สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ถุงขนมหรือเข็มฉีดยาพิเศษ