กล้วยไม่เพียงแต่เป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นฐานอบที่ดีเยี่ยม คุกกี้กล้วยเป็นทางเลือกในการอบที่หอม ดีต่อสุขภาพ อร่อย และน่าพอใจสำหรับผู้ที่ชอบทานของหวานที่ไม่เพียงแต่ใส่ใจในสุขภาพเท่านั้น แต่ยังชอบที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยสิ่งใหม่ๆ
ส่วนผสม:
- คอทเทจชีส - 200 กรัม
- กล้วย - 2 ชิ้น
- ข้าวโอ๊ต - 150 กรัม
- ถั่วลิสง - 50 กรัม
- วอลนัท - 50 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว - 100 กรัม
- ช็อกโกแลตแท่ง - 100 g
การเตรียมการ:
- ปัดกล้วยและคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
- เพิ่มข้าวโอ๊ตลงในน้ำซุปข้นที่ได้ ใช้ส่วนผสมเหล่านี้นวดแป้งด้วยมือของคุณ
- ใส่แป้งสำเร็จรูปในตู้เย็นและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- นำแป้งที่เสร็จแล้วออกมาปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ บดถั่วลิสงและวอลนัทในเครื่องปั่น จุ่มลูกกล้วยลงในส่วนผสมของถั่วที่บดแล้วและในเกล็ดมะพร้าว แผ่ให้แบนเล็กน้อย เพื่อให้ลูกกวาดวางบนผิวน้ำได้ดีในอนาคต
- วางลูกบอลบนแผ่นอบ อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
- หลังจากเวลาที่กำหนด นำคุกกี้ออกจากเตาอบและทำให้เย็น
- ละลายช็อกโกแลตแท่งในอ่างน้ำ จุ่มขนมแต่ละชิ้นลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว วางบนถาดแล้วแช่เย็น
สำหรับผู้ที่ทำตามรูปไม่จำเป็นต้องทำขนมด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง คุณสามารถกินมันได้โดยไม่ต้องเติม นอกจากนี้ คุณสามารถคลึงส่วนผสมในเมล็ดงาดำหรืองา แล้วใส่แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน และผลไม้หวานต่างๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ