ถ้าคุณรักอาหารตะวันออก คุณจะต้องชอบเนื้อไก่นุ่มในซอสเทอริยากิกับพริกหยวก อร่อย ง่าย และง่าย คุณสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือผสมกับข้าวหรือสลัดผัก
มันจำเป็น
- - น่องไก่ 500 กรัม
- ซอสเทอริยากิ -50 กรัม
- -50 กรัม ถั่วเขียว
- -2 พริกหยวก (แดงและเหลือง)
- -กระเทียม 1-2 กลีบ
- - หัวหอมใหญ่ครึ่งลูก
- -2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะผักหรือน้ำมันมะกอก
- - งาเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราล้างเนื้อให้ดีเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นเส้น เทลงในชามและเติมด้วยซอสเทอริยากิ ทิ้งไว้ 20 นาที ปล่อยให้หมักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ถั่วในชามอีกใบ เทน้ำเดือดครึ่งนาที สะเด็ดน้ำ
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวหอมใหญ่ครึ่งหนึ่งหั่นเป็นวงครึ่ง ใส่กระเทียมหนึ่งกลีบผ่านที่กดกระเทียมหรือสามกลีบบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 4
ล้างพริกหยวกปอกเปลือกเมล็ดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 5
เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟ ทอดหัวหอมครึ่งวงและกระเทียมไม่เกินสองนาทีบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอนที่ 6
เรานำเนื้อออกจากน้ำดองเขย่าแล้วโอนไปยังกระทะด้วยหัวหอมและกระเทียมทอดต่อไปอีกห้านาที จากนั้นใส่ถั่วและน้ำดองที่เหลือ เคี่ยวเนื้อเป็นเวลา 15 นาที เราลองใช้เกลือถ้าไม่เพียงพอคุณสามารถเกลือและพริกไทยได้ เราจัดวางไก่เสร็จแล้วบนจานที่แบ่งส่วนแล้วโรยด้วยงาเล็กน้อย ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดตามชอบ (ฉันตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง)