สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อกลางวัน? แม่บ้านทุกคนถามคำถามนี้ ท้ายที่สุดคุณต้องการบางสิ่งที่อร่อย ดั้งเดิม น่าพึงพอใจและไม่เสียเวลา ลองทำพริกหยวกยัดไส้เห็ดและกะหล่ำปลี ง่ายมาก อร่อย และเร็วพอ
มันจำเป็น
- - พริกหยวก 4 เม็ด
- - เห็ด 400 กรัม
- - กะหล่ำปลีขาว 320 กรัม
- - หัวหอม 320 กรัม
- - น้ำมันพืช 120 กรัม
- - น้ำมะเขือเทศ 2 แก้ว (200 มล.)
- - ครีมเปรี้ยว 2 แก้ว (200 มล.)
- - ชีสแข็ง 50 กรัม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายน้ำแข็งเห็ดล่วงหน้าหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ทั้งเห็ดสดและเห็ดแช่แข็ง อร่อยกับเห็ดเผาะ
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นน้ำมันพืชในกระทะที่ทอดหัวหอม ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนของเหลวระเหย จากนั้นใส่กะหล่ำปลีกับเห็ดและหัวหอม เคี่ยวจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 4
ล้างพริกหยวกหั่นครึ่งตามยาวแล้วเอาเมล็ดออก
ขั้นตอนที่ 5
ใส่กะหล่ำปลีและเห็ดใส่พริกหยวกครึ่งหนึ่ง เทน้ำมันลงในแบบทนความร้อน โอนพริกยัดไส้ลงในแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 6
ในชามผสมน้ำมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยว เทซอสที่ได้ลงบนพริก
ขั้นตอนที่ 7
เปิดเตาอบที่ 200 องศา ปิดฝากระป๋องด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ อบภายใต้กระดาษฟอยล์ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นเอาฟอยล์ออก โรยด้วยชีส แล้วอบต่ออีก 10-15 นาที โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ