เมื่อเตรียมแพนเค้กกับบวบแล้วจะพบว่าจานนี้อร่อยมาก เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวเป็นอาหารเช้าที่ดี แม้แต่เด็กเล็กก็จะไม่ปฏิเสธการรักษาเช่นนี้ ไม่เพียงแต่ได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังได้รับอาหารที่ดีต่อสุขภาพด้วย - เนื่องจากส่วนประกอบผักและสมุนไพร
มันจำเป็น
- - บวบ 2 ลูก
- - แป้ง 500 กรัม
- - ไข่ 3 ฟอง
- - เกลือ
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - นม 150 มล.
- - น้ำ 150 มล.
- - น้ำมันพืช 300 มล.
- - ต้นหอม
- - ผักชีฝรั่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างและปอกเปลือกบวบ ถูพวกเขา เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เครื่องขูดเพื่อให้ได้แถบบาง ๆ เพิ่มเกลือน้ำตาล ผัดปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 2
เทนมอุ่นน้ำ ร่อนแป้งอย่างเบามือ ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่องให้เพิ่มเล็กน้อยลงในมวลจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มไข่ผสมให้เข้ากัน สับผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีต เพิ่มสมุนไพรน้ำมันพืชลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
อบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นไว้ ก่อนอบแพนเค้กชิ้นแรก ให้ทาด้วยน้ำมันพืช ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นกระทะอีกต่อไป เนื่องจากมีน้ำมันอยู่ในแป้ง