แม้แต่เด็ก ๆ จะชอบม้วนนี้ - เนื่องจากแครอทและถั่วทำให้จานมีสีสันมากและการมีเนื้อสับทำให้น่าพอใจ ม้วนสามารถเสิร์ฟได้ทั้งเป็นอาหารจานหลักและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
มันจำเป็น
- - เนื้อบด 300 กรัม
- - ไก่สับ 100 กรัม
- - ไข่ 1 ฟอง
- - ขนมปัง 5-6 แผ่น
- - นม 1 แก้ว
- - ชีส 100 กรัม
- - 1 แครอทขนาดใหญ่ large
- - บวบ 2 ลูก
- - ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
- - เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างและปอกเปลือกแครอทและบวบ ตัดเป็นลูกบาศก์ 0.7-1 เซนติเมตร ใส่ผักในกระทะ ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช เคี่ยวบนไฟแรงจนของเหลวระเหย อย่าให้ผักผัด
ขั้นตอนที่ 2
แช่ขนมปังในนมเป็นเวลา 10 นาที บดโดยไม่ต้องระบายน้ำนม คุณควรได้รับข้าวต้มเหลว ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผัดเนื้อบดและไก่ ผักผัด ถั่วกระป๋อง ชีส ขนมปังและนม และไข่ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 3
วางกระดาษรองอบลงบนแผ่นอบ ใส่ส่วนผสมลงไป ปั้นเนื้อสับและผักเป็นม้วน เส้นผ่านศูนย์กลางของม้วนไม่ควรเกิน 7-10 ซม. มิฉะนั้นจะไม่อบตรงกลาง ห่อม้วนด้วยปลายกระดาษรองอบที่หลวม เพื่อป้องกันไม่ให้กระดาษเปิดระหว่างการอบ ควรห่อด้วยด้าย
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่ม้วนลงไปแล้วอบที่อุณหภูมิเดียวกันเป็นเวลา 40-60 นาที ระหว่างอบต้องพลิกม้วนเป็นระยะ
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากปรุงอาหารแล้วควรม้วนกระดาษออกจากกระดาษ เสิร์ฟร้อนหั่นเป็นชิ้นหนา 1, 5-2 ซม.