สลัดนี้แม้จะมีชื่อค่อนข้างเป็นอาหารราคาประหยัดและง่ายต่อการเตรียม จานนี้เป็นสลัดไก่พัฟกับกีวีเปรี้ยวหวานซึ่งจะเพิ่มความแปลกใหม่และความหลากหลายเล็กน้อย
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ 250-300 กรัม
- 2 แครอทขนาดกลาง
- ชีส "รัสเซีย" 200 กรัม
- 3 ไข่ไก่;
- ซอสครีมมายองเนส 120 กรัมพร้อมเห็ด
- 3 กีวี;
- เกลือ ½ ช้อนชา
การเตรียมการ:
- ต้มเนื้อไก่ (โดยเฉพาะเต้านม) ในน้ำหรืออบในเตาอบจนสุก จากนั้นให้เย็นสนิท
- ต้มแครอทสองอันให้เย็นเอาผิวออกขูดหยาบ เกลือแครอทขูดเล็กน้อยและผสมกับซอสมายองเนสครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
- ไข่ต้มและพร้อมที่จะเย็นทันทีในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปรุงรสด้วยเกลือและซอส ผสมจนเนียน
- เนื้อไก่พร้อมและแช่เย็นจะต้องสับละเอียดหรือฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณจากนั้นผสมกับซอสมายองเนสครีมเปรี้ยวเล็กน้อยผสมให้เข้ากันจนเนียน
- นำจานกลมกว้างวางแก้วไว้ตรงกลางซึ่งเราจะทาสลัดที่เป็นขุย
- กระจายมวลไก่ที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสม่ำเสมอในชั้นแรก
- ถัดไปกระจายชั้นของแครอทขูด
- ชั้นที่สามจะเป็นไข่ลวก
- ชั้นที่สี่คือชีส ก่อนหน้านี้ขูดบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับซอสครีมมายองเนส
- วางเลเยอร์หลักแล้วดึงกระจกออกอย่างระมัดระวัง
- ลอกเปลือกกีวีออก ผ่าครึ่งผลไม้แต่ละผล (ตามยาว) แล้วหั่นบาง ๆ เป็นครึ่งวงกลม คลุมสลัดให้ทั่วบริเวณด้วยผลกีวีผ่าครึ่ง
- ใส่จานสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้เย็นลง หลังจากนั้นคุณสามารถตั้งโต๊ะได้