Sanvitalia เป็นหนึ่งในพืชที่ฉันโปรดปราน ฉันปลูก "ดอกทานตะวันตัวน้อย" ที่แปลกใหม่ในประเทศจนน้ำค้างแข็ง และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันตัดสินใจอบเค้กในรูปแบบของดอกไม้ที่มีแดด
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - น้ำตาล - 300 กรัม
- - แป้ง - 300 กรัม
- - ไข่ - 4 ชิ้น,
- - ผงฟู -1 ช้อนชา
- - ผงโกโก้ - 3 ช้อนชา
- สำหรับการเคลือบ:
- - ครีม - 500 กรัม
- - น้ำตาล - 100 กรัม
- - วานิลลิน -1 ช้อนชา
- สำหรับตกแต่ง:
- - นมข้น - 5 ช้อนโต๊ะ
- - เนย -100 กรัม
- - ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
- - สีผสมอาหาร
- - เกล็ดมะพร้าว.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับแป้งให้ตีไข่กับน้ำตาล เพิ่มแป้งและผงฟู นวดแป้ง แบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันใส่ผงโกโก้ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ในรูปแบบจาระบี ปรุงเป็นเค้กสีขาว 2 ชิ้นแรก จากนั้นเป็นเค้กสีเข้ม 2 ชิ้น (คุณสามารถอบเค้กชิ้นใหญ่ครั้งละหนึ่งชิ้นแล้วหั่นครึ่งตามยาว) เค้กควรอบประมาณ 25-30 นาที ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับครีมก็เพียงพอที่จะผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและวานิลลาอย่างทั่วถึง ทำให้เค้กชุ่มฉ่ำสลับกันระหว่างเค้กฟองน้ำสีขาวกับช็อกโกแลต คุณสามารถตกแต่งเค้กให้เป็นรูปดอกไม้โดยใช้ครีมมะพร้าวและเนย
ขั้นตอนที่ 3
ตีเนยและนมข้นจืดเพื่อทำครีม แบ่งมวลที่ได้ออกเป็น 3 ส่วน: รวมส่วนหนึ่งด้วยสีผสมอาหารสีเขียวส่วนที่สองด้วยสีเหลืองเพิ่มผงโกโก้ลงในส่วนผสมที่เหลือ ถ้าคุณหาเกล็ดมะพร้าวสีไม่เจอ ให้ใช้สีเหลืองย้อมด้วย