กุ้งมีสารอาหารจำนวนมาก เกลือแร่ โปรตีน กรดที่ไม่ใช่ไขมัน สังกะสี โพแทสเซียม อาหารทะเลเหล่านี้มีแคลอรีน้อยมาก และคุณสามารถปรุงด้วยส่วนผสมเกือบทุกชนิด อร่อยมาก - กุ้งชุบเกล็ดขนมปังมะพร้าว
มันจำเป็น
- - น้ำมันพืช 500 มล.
- - 150 กรัม เกล็ดขนมปัง (แนะนำให้ใช้แครกเกอร์ panko ญี่ปุ่น);
- - 100 กรัม เกล็ดมะพร้าวไม่หวาน
- - 500 กรัม กุ้งลายเสือ
- - เกลือหยาบและพริกไทยดำบดสด
- - 60 กรัม แป้ง;
- - 2 ไข่;
- - ซอสพริกหวานสำหรับเสิร์ฟ (ตามชอบ)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อุ่นน้ำมันในกระทะก้นหนาหรือหม้อทอด ในชามผสมเศษขนมปังและมะพร้าว
ขั้นตอนที่ 2
ปอกเปลือกกุ้ง ทิ้งหาง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตีไข่. จุ่มกุ้งลงในแป้งแล้วจุ่มลงในไข่แล้วคลึงอีกครั้งในส่วนผสมของเกล็ดขนมปังและมะพร้าว
ขั้นตอนที่ 3
เราส่งกุ้งเป็นชุดเล็ก ๆ ในน้ำมันประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้เป็นสีทองและกรอบ ถ่ายโอนไปยังกระดาษเช็ดมือด้วยช้อน slotted
ขั้นตอนที่ 4
เสิร์ฟกุ้งทันที เมนูนี้ทานคู่กับซอสพริกหวาน