มันง่ายมากในการเตรียมเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมเช่นมันฝรั่งอบในงา เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาเกือบทุกชนิด และรสชาติดีเมื่อแยกเป็นจาน ต้องขอบคุณเมล็ดงาที่ทำให้มีแคลเซียมจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกาย
มันจำเป็น
- มันฝรั่ง 6-8 หัว;
- งา 150 กรัม;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- โหระพาแห้ง ออริกาโน เผ็ดเพื่อลิ้มรส (หรือส่วนผสมของ "สมุนไพรโปรวองซ์")
- น้ำมันมะกอก (น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น) 3 ช้อนโต๊ะ ล. (2- ในส่วนผสมงา 1- สำหรับทาแผ่นอบ)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างให้สะอาดด้วยแปรง (มันฝรั่งอบด้วยหนัง!) และหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
ในชามแยกผสมเมล็ดงาเกลือและส่วนผสมสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 3
ฝนตกปรอยๆมันฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากันเพื่อเคลือบชิ้น
ขั้นตอนที่ 4
จุ่มชิ้นในส่วนผสมงาเกลือและสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 5
ใส่มันฝรั่งลงในจานที่ทาไขมันแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง