คุณจะยัดแพนเค้กให้ครัวเรือนของคุณประหลาดใจได้อย่างไร! ใช่เกือบทุกอย่าง สินค้าหลายอย่างเหมาะเป็นไส้ซึ่งไม่สามารถนำมาพิจารณาได้ทันที ตัวอย่างเช่น ปลากะตักเค็ม ทางเลือกที่ไม่ธรรมดาเช่นนี้จะเปลี่ยนวิธีคิดของคุณเกี่ยวกับแพนเค้กยัดไส้ไปตลอดกาล
มันจำเป็น
- - แป้ง 100 กรัม
- - นม 150 มล.
- - ไวน์แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - ไข่ 2 ชิ้น
- - เกลือ
- - เนย
- - ปลากะตักเค็ม 70 กรัม
- - เห็ด 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่ให้ละเอียดด้วยเกลือเล็กน้อยและแป้งร่อน จากนั้นค่อยๆ ใส่นมและไวน์ลงในกระแสน้ำบางๆ เพื่อให้แป้งมีความคงตัวของเนื้อครีม เมื่อเสร็จแล้วอบแพนเค้กสองสามชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
สับปลากะตักเค็มอย่างประณีต ผสมกับเนยหั่นเต๋านิ่ม ผัดส่วนผสมจนได้เนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
กระจายไส้เล็กน้อยที่ได้รับในแต่ละแพนเค้กโรยด้วยเห็ดสับละเอียดแล้วห่อทุกอย่างแล้วงอขอบของแพนเค้กอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 4
ค่อยๆ วางขนมอบลงในจานสี่เหลี่ยม ทาเนยด้วยเนยเล็กน้อย แล้วอบในเตาอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง แพนเค้กยัดไส้ปลากะตักเสิร์ฟร้อน