ถั่วพิสตาชิโอเหมาะสำหรับขนมอบหลากหลายชนิด ถั่วเขียวเหล่านี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับมัฟฟิน พาย เค้ก และคุกกี้ ใช้ถั่วพิสตาชิโอเป็นครีมหรือมูส ใส่ลงในแป้ง แล้วอย่าลืมทิ้งบางส่วนไว้สำหรับตกแต่ง
เค้กพิสตาชิโอ
คัพเค้กนี้ปรุงเร็วมาก สามารถโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง โรยหน้าด้วยน้ำตาลหรือช็อกโกแลตไอซิ่ง
คุณจะต้องการ:
- ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก 100 กรัม
- แป้งสาลี 100 กรัม
- น้ำตาล 180 กรัม
- 2 ไข่;
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 150 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อน;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชกลั่นหนึ่งช้อนโต๊ะ
- โซดา 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาลผงสำหรับโรย
บดถั่วพิสตาชิโอเป็นชิ้นหยาบในครกหรือสับด้วยมีด ใส่ถั่วสักสองสามช้อนโต๊ะสำหรับปรุงแต่ง บดไข่กับน้ำตาลจนขาว เทโยเกิร์ตลงในชามลึก ใส่น้ำมันพืช ถั่วพิสตาชิโอ และส่วนผสมไข่น้ำตาล เทแป้งที่ร่อนไว้ผสมกับเบกกิ้งโซดาเป็นส่วนๆ ผสมแป้งให้ละเอียด
หล่อลื่นถาดเค้กด้วยเนย โรยด้านล่างของกระทะด้วยถั่วพิสตาชิโอที่เตรียมไว้สำหรับโรยหน้าแล้วเทแป้งลงไป วางผลิตภัณฑ์ในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์และแช่เย็นบนตะแกรง โรยน้ำตาลไอซิ่งลงบนขนมอบแล้วหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยก่อนเสิร์ฟ
คุกกี้พิสตาชิโอผลไม้หวาน with
คุกกี้ที่สวยงามเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของขวัญ สามารถจัดวางบนดอกกุหลาบกระดาษและวางในกล่องสวยงามที่ผูกด้วยริบบิ้น หลังจากการอบขนมสามารถเก็บไว้ได้หลายสัปดาห์ คุณสามารถใช้ผลไม้รสเปรี้ยวแทนผลไม้เมืองร้อนที่มีรสหวานได้
คุณจะต้องการ:
- แป้งสาลี 80 กรัม
- น้ำตาล 80 กรัม
- สับปะรดหวานและมะละกอ 80 กรัม
- อัลมอนด์ 20 กรัม
- ถั่วลิสง 20 กรัม
- ถั่วพิสตาชิโอไม่ใส่เกลือในเปลือก 50 กรัม
- ครีม 100 มล.
- เนย 70 กรัม
ปอกเปลือกและบดถั่วพิสตาชิโอ ลวกอัลมอนด์ด้วยน้ำเดือดเอาผิวหนังออก ทอดถั่วลิสงในกระทะที่แห้งแล้วลอกออก หั่นผลไม้หวาน ถั่วลิสง และอัลมอนด์ เทครีมลงในกระทะ ใส่เนย แล้วตั้งไฟอ่อน เพิ่มน้ำตาลและแป้งทีละน้อยคนเนื้อหาของกระทะ เมื่อแป้งข้นและเริ่มล้าหลังกำแพง นำออกจากเตา ใส่ผลไม้หวานและอัลมอนด์ลงไป คนให้เข้ากัน
วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ ใช้ช้อนสองช้อนปาดแป้งในส่วนเล็ก ๆ ปั้นตับให้มีรูปร่างยาวหรือโค้งมนเล็กน้อย โรยผลิตภัณฑ์ด้วยถั่วพิสตาชิโอบด กดเบา ๆ วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C หลังจากผ่านไป 15-20 นาที วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนหิ้งลวดและแช่เย็น