โรล "ฟิลาเดลเฟีย" ถือเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในร้านอาหารญี่ปุ่น พวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนที่ละลายในปากของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านอาหารเพื่อลิ้มรสอาหารเลิศรสนี้ เพราะถ้าคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ม้วนฟิลาเดลเฟียก็สามารถเตรียมได้ง่ายๆ ที่บ้าน
มันจำเป็น
- - ข้าวญี่ปุ่นปรุงสุก 120 กรัม
- - 0, 5 แผ่นสาหร่ายโนริ;
- - แตงกวา 15 กรัม
- - ฟิลาเดลเฟียชีส 30 กรัม
- - แซลมอน 40 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำม้วนฟิลาเดลเฟียที่บ้าน ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวปั้นแบบพิเศษ ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชูข้าวลงไปเล็กน้อย และทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ล้างแตงกวาปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 2
วางสาหร่ายโนริครึ่งแผ่นบนเสื่อไม้ไผ่โดยให้ด้านที่เป็นมันเงาคว่ำลง เกลี่ยข้าวต้มให้ทั่วแผ่น พลิกใบสาหร่ายเหนือข้าวด้านนอก
ขั้นตอนที่ 3
ตรงกลางใบสาหร่ายใส่ "เลน" ของชีสฟิลาเดลเฟียและแตงกวาสดบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ค่อยๆพับม้วนให้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า รีดให้ทั่วเสื่อไม้ไผ่ รีดส่วนประกอบให้แน่นเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
ตัดม้วนเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กันและจัดใส่จาน ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้นบาง ๆ กว้าง 5 ซม. วางชิ้นปลาแซลมอนบนแต่ละม้วน
ขั้นตอนที่ 6
โรลฟิลาเดลเฟียเข้ากันได้ดีกับซีอิ๊ว ขิงดอง และวาซาบิ