คลับสลัดเป็นอาหารที่ทำจากชีสและแฮม เวอร์ชั่นอิตาลีใช้พาเมซานและซาลามี่ ในขณะที่เวอร์ชั่นอเมริกันทั่วไปใช้เชดดาร์ เบคอน และแฮมรมควันปรุงสุก สลัดมักจะอร่อยมากและหายไปจากโต๊ะทันที
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:
- - แฮมรมควันต้ม - 100 กรัม
- - เบคอน - 6 ชิ้น;
- - เนยแข็งชนิดหนึ่ง - 100 กรัม
- - ผักกาดหอม - 200 กรัม
- - มะเขือเทศลูกใหญ่;
- - หัวหอมสีเขียว - 5-6 ขน
- สำหรับการเติมน้ำมัน:
- - มายองเนส - 6 ช้อน;
- - มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำผึ้ง - 1 ช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำผึ้ง มัสตาร์ด และมายองเนสในชาม เติมน้ำอุ่น 2-3 ช้อนโต๊ะ ไม่เช่นนั้นน้ำสลัดจะข้นเกินไป
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทอดเบคอนลงไปเพื่อละลายไขมัน และเบคอนจะกลายเป็นสีทองและกรอบ
ขั้นตอนที่ 3
วางเบคอนชิ้นทอดบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน หลังจากนั้นให้สับเบคอนด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียวหั่นแฮมเป็นเส้นยาวบาง ๆ ใบผักกาดหอมสามารถฉีกด้วยมือหรือสับหยาบ
ขั้นตอนที่ 5
ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด "คลับ" ในชามขนาดใหญ่ เทน้ำสลัดและผสมอีกครั้ง เราเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะทันที