ไข่เจียวช็อกโกแลตจะดึงดูดคนรักหวานทุกคนโดยเฉพาะเด็ก ๆ รวมถึงคนที่ชอบทดลอง
มันจำเป็น
- - นม 50 มล.
- - โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้โกโก้ Nesquik แต่ระวังน้ำตาล)
- - โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวสำหรับซอส
- - สำหรับตกแต่ง ถั่วหรือน้ำตาลผง
- - น้ำตาลเพื่อลิ้มรส);
- - ไข่ไก่ดิบ 4 ฟอง (หรือนกกระทา - 8 ชิ้น)
- - ช็อคโกแลต - 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในกระทะขนาดเล็กที่มีครีมและน้ำตาลผสม ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง คนให้เข้ากัน ไม่เดือด รอให้น้ำตาลละลายและช็อกโกแลตละลาย
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ 4 ฟองด้วยส้อม เทส่วนผสมช็อกโกแลตและครีมครึ่งหนึ่งลงไป คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ละลายเนยหนึ่งช้อนด้วยไฟร้อนปานกลางหรือในกระทะ หลังจากที่โฟมหายไป ให้เทส่วนผสมไข่หนึ่งในสี่ลงในกระทะ หลังจากนั้นไม่นาน ค่อย ๆ ดันขอบของไข่เจียวไปตรงกลางกระทะ
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากที่ไข่เจียวพร้อมแล้ว ให้นำด้วยไม้พายแล้ววางบนจานแล้วพับครึ่ง ทำไข่เจียวอีกสามใบด้วยวิธีเดียวกัน ปิดด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ไข่เจียวอุ่น
ขั้นตอนที่ 5
ไข่เจียวช็อกโกแลตใกล้เสร็จแล้ว มันยังคงเทด้วยซอสครีมช็อคโกแลต หากซอสไม่ร้อนอีกต่อไป คุณสามารถตั้งไฟได้โดยใช้ไฟปานกลางแต่อย่าต้มจนเดือด