ลาซานญ่าครีมบวบมังสวิรัติเป็นอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารอิตาเลียน
มันจำเป็น
บวบหั่นเป็นเส้น - 2 ชิ้น; - กล่องพร้อมแผ่นลาซานญ่า - 1 ชิ้น; - เนย - 3, 5 ช้อนโต๊ะ; - แป้ง - 3, 5 ช้อนโต๊ะ; - นม - 2 แก้ว; - ริคอตต้า - 150 กรัม - โหระพา - หนึ่งพวง; - พามิซานชีสแบบขูดฝอย; - พริกไทย เกลือ และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้ย่างแถบบวบที่หั่นเป็นชิ้นให้ละเอียด ปรุงรสทันทีหลังจากย่าง
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงซอสเบชาเมลอันโด่งดัง ละลายเนยเล็กน้อยโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่แป้งเล็กน้อยแล้วตีส่วนผสมที่ได้ จากนั้นเติมนมและตีประมาณ 7 นาทีจนข้น จากนั้นใส่ใบโหระพาริคอตต้าและโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ทิ้งซอสไว้สักครู่
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่ซอส บวบ และแผ่นพาสต้าลงในถาด ใส่พาร์เมซานลงไป เติมชีสให้ได้มากที่สุดแล้วราดซอสลงไป คุณยังสามารถใส่เครื่องเทศได้อีกด้วย ปล่อยให้จานอยู่ในเตาอบประมาณ 18-25 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนใช้เพื่อไม่ให้ซอสไหม้