พิซซ่ากับกุ้งและปลาหมึกเป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับนักชิมและผู้ชื่นชอบรสชาติ และต้องขอบคุณเนื้อหาที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย ไอโอดีน วิตามิน และธาตุขนาดเล็กในอาหารทะเล จานนี้จึงดีต่อสุขภาพมาก
มันจำเป็น
- ยีสต์สด 10 กรัม
- น้ำ 80 มล.
- แป้งสาลี 130 กรัม
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ some
- น้ำตาลนิดหน่อย
- ปลาหมึก 200 กรัม
- กุ้ง 100 กรัม
- หอยแมลงภู่แช่แข็ง 135 กรัม
- มะเขือเทศกระป๋อง 400 กรัม
- กระเทียม 3 กลีบ
- หลอดไฟ,
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- โหระพา
- ออริกาโนเล็กน้อย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราเจือจางยีสต์ในน้ำอุ่น ร่อนแป้งในชามแยก เราทำสไลด์แป้งให้ลึก เทน้ำมันมะกอก (สองช้อนโต๊ะ) ลงในบ่อน้ำแล้วเติมเกลือ เทยีสต์ลงในแป้งแล้วนวดแป้งให้เนียน ปิดแป้งด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดและอุ่นเป็นเวลา 45 นาทีเพื่อให้ขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วผัดกลีบกระเทียมสับลงไป ปอกมะเขือเทศแล้วบดในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศที่ได้ลงในกระทะ ใส่เกลือเล็กน้อย น้ำตาลเล็กน้อย ใบโหระพา ออริกาโน และพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้ซอสเคี่ยวเล็กน้อยจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 3
ละลายน้ำแข็งอาหารทะเล ตัดปลาหมึกเป็นวงบาง ๆ ใส่กุ้ง หอยแมลงภู่ และปลาหมึกลงในชาม เทน้ำเดือดลงไป สะเด็ดน้ำออกจากอาหารทะเลทันทีและเติมใหม่ เราทิ้งไว้ 8 นาที เราเปลี่ยนอาหารทะเลเป็นทิชชู่เปียกเพื่อขจัดของเหลว
ขั้นตอนที่ 4
ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ตัดมะเขือเทศเป็นวงบางหรือครึ่งวง สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต สามารถทิ้งผักชีฝรั่งสองสามกิ่งไว้สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนที่ 5
แผ่แป้งออกเป็นชั้น โรยด้วยน้ำมันมะกอก หล่อลื่นฐานด้วยซอสมะเขือเทศ ใส่หัวหอมและแหวนมะเขือเทศบนชั้นของซอสมะเขือเทศ เกลือเล็กน้อยพริกไทยและโรยด้วยผักชีฝรั่ง วางปลาหมึก หอยแมลงภู่ และกุ้งไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 6
เราอบพิซซ่าเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา โรยหน้าพิซซ่าที่เสร็จแล้วด้วยชีสและนำเข้าเตาอบเป็นเวลาห้านาที ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ ทานให้อร่อย.