ไก่ในน้ำดองมะพร้าวกับซัลซ่าผลไม้ - จานที่มีองค์ประกอบของอาหารเอเชีย มันกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมและอร่อยมาก - ความสุขที่แท้จริง!
มันจำเป็น
- - อกไก่พร้อมหนัง - 1 ชิ้น;
- - กะทิ - 200 มิลลิลิตร
- - ซอส "Kikkoman" เทอริยากิ - 50 มล.
- - น้ำปลา - 30 มิลลิลิตร
- - เหล้ารัม - 30 มิลลิลิตร
- - กระเทียมสองกลีบ
- - ขิงสองชิ้น
- - พริกหนึ่งเม็ด
- - สับปะรดกระป๋อง - 2 วง;
- - กีวีหนึ่งอัน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมน้ำดองรสก่อน ผสมน้ำปลากับซีอิ๊วขาว เหล้ารัม และกะทิ
ขั้นตอนที่ 2
ปอกรากขิง, ขูด, ตัดพริก, คลายออกจากเมล็ด, ส่งกลีบกระเทียมผ่านการกด เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ลงในน้ำดอง
ขั้นตอนที่ 3
นำอกไก่ออกจากกระดูก ใส่ในน้ำดอง ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง (ควรค้างคืน) นำเต้านมออกจากน้ำดอง ทอดจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 4
ใส่น้ำดองในกระทะนำไปต้มต้มสิบนาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 5
ทำซัลซ่า. ปอกกีวีหั่นเป็นชิ้น ย่างสับปะรดและกีวีสองสามวง สับและคนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มพริกสับ
ขั้นตอนที่ 6
เทซอสมะพร้าวลงบนไก่แล้ววางซัลซ่าผลไม้ไว้ข้างๆ จานพร้อมที่จะส่งไปที่โต๊ะแล้ว!