วิธีทำสลัดอิคธิแอนเดอร์

สารบัญ:

วิธีทำสลัดอิคธิแอนเดอร์
วิธีทำสลัดอิคธิแอนเดอร์

วีดีโอ: วิธีทำสลัดอิคธิแอนเดอร์

วีดีโอ: วิธีทำสลัดอิคธิแอนเดอร์
วีดีโอ: มาทำสลัดผักสไตล์อิตาเลียนกัน อร่อยจนหยุดไม่ได้ Rucola Salad I Italian Kitchen | ครัวอิตาลี 2024, พฤศจิกายน
Anonim

จานนี้ปรุงได้อย่างรวดเร็วและมีแคลอรีต่ำและน่าพอใจ เนื่องจากหอยแมลงภู่เป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วย นอกจากนี้ สลัดนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำสุดโรแมนติกพร้อมไวน์ขาวชั้นดีสักแก้ว

วิธีทำสลัด
วิธีทำสลัด

มันจำเป็น

  • หอยแมลงภู่ - 28 ชิ้น
  • ใบผักกาดหอม - 250 กรัม
  • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  • กระเทียม - 1 ชิ้น
  • ทับทิม - 1 ชิ้น
  • ไข่ - 1 ชิ้น
  • น้ำ - 0.5 ลิตร
  • ไวน์ขาวแห้ง - 0.25 ลิตร
  • น้ำมันมะกอกที่ไม่ผ่านการขัดสี - 0.5 ลิตร
  • น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ตั้งหม้อใบกว้างและตั้งไฟต่ำ เทน้ำและไวน์ลงไปใส่หอยแมลงภู่ที่ปอกเปลือกจากสาหร่าย ปิดฝาหม้อแล้วรอให้หอยเปิดและเปลี่ยนเป็นสีชมพู

ขั้นตอนที่ 2

ผ่าครึ่งผลทับทิม แตะเปลือกด้วยช้อนเพื่อให้เมล็ดทั้งหมดออกมา

ขั้นตอนที่ 3

กรองน้ำซุปจากหอยแมลงภู่ ใส่หอยแมลงภู่บนจานแยกต่างหาก ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนใส่น้ำซุปหอยแมลงภู่แล้วปรุงเป็นเวลา 10-12 นาที

ขั้นตอนที่ 4

สับกลีบกระเทียมอย่างประณีตครึ่งหนึ่งแล้วใส่ในแก้วผสม แบ่งไข่ดิบที่นั่นใส่เกลือเติมน้ำส้มสายชูเทน้ำมันมะกอกด้านบน ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนเป็นมายองเนส

ขั้นตอนที่ 5

ใส่ใบผักกาดหอมลงในจานลึกแล้วใส่เมล็ดทับทิมและมันฝรั่งต้มเกลือ เททั้งหมดด้วยมายองเนสโฮมเมด ผสมเบา ๆ ใส่สลัดบนจานแบนและเพิ่มหอยแมลงภู่ต้ม อร่อย!