ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง คุณมักจะต้องการใช้เวลาช่วงเย็นกับคนที่คุณรักที่โต๊ะอาหารอันอบอุ่น พูดคุยถึงปัญหาในปัจจุบัน วางแผนสำหรับอนาคต และฉันแค่อยากคุยกับคนที่รัก การสนทนาจะผ่อนคลายมากขึ้นด้วยการดื่มชาสักถ้วย บรรยากาศที่บ้านสงบอยู่เสมอ
ในการกระจายเมนูคุณสามารถอบพายแตงกวาที่ค่อนข้างอร่อยและแปลกตา เมื่อได้ลองแล้วครั้งหนึ่ง สมาชิกในครอบครัวทุกคนจะขอให้เจ้าบ้านทำซ้ำอีกครั้ง ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมพวกเขา ดังนั้นในตอนเย็นจะมีเวลาเพียงพอสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาสบายๆ กับพาย
สำหรับการเตรียมแป้งอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้ยีสต์แห้ง
สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:
นม - 1 แก้ว;
ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
แป้ง - 0.5 กก.
น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
เกลือ - 1 ช้อนชา
ละลายยีสต์แห้งในนมอุ่นทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นเติมเกลือ น้ำตาล และแป้ง นวดแป้งให้ทั่วจนออกจากมือ ใส่ในที่อบอุ่นแล้วเริ่มเตรียมไส้
สำหรับการเติมคุณจะต้อง:
แตงกวาดอง - 5 ชิ้น;
หัวหอม - 3 ชิ้น;
ไข่ - 2 ชิ้น
แตงกวาที่เก็บรักษาไว้ที่บ้านเหมาะสำหรับการเติม แต่คุณสามารถซื้อได้ในร้าน ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 5 มม. บีบของเหลวออก ในกระทะทอดแตงกวาในน้ำมันพืชใส่หัวหอมสับ
หลังจาก 15-20 นาทีใส่ไข่ที่ตีแล้วผัดต่ออีก 3 นาที
เมื่อแป้งขึ้นและไส้สำหรับพายเย็นลงเล็กน้อย คุณสามารถดำเนินการกับสิ่งที่สำคัญที่สุด: การแกะสลักและการทอดพายด้วยแตงกวา