อย่างที่ทราบกันดีว่าถั่วมีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เป็นจำนวนมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานอย่างน้อย 3 แก้วต่อสัปดาห์ ฉันแนะนำให้ทำลูกชิ้นยัดไส้หัวหอมและผักที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพ
มันจำเป็น
- - ถั่ว - 100 กรัม
- - หัวหอม - 150 กรัม
- - เนื้อสับ - 500 กรัม
- - ไข่ - 1 ชิ้น.;
- - มะเขือเทศ - 700 กรัม
- - โหระพา - 5-6 สาขา;
- - พริกไทย;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก เทถั่วลงในชามลึกพอสมควรแยกต่างหาก เติมน้ำเย็นพอ ควรแช่น้ำไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ผ่านไป ให้วางถั่วในกระทะที่เหมาะสมแล้วปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อถั่วสุกดีแล้ว ให้สะเด็ดของเหลวทั้งหมดออกจากถั่วและปล่อยให้เย็นสนิท ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้โอนไปยังเครื่องปั่น หรือไปที่โถปั่น แล้วบดให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ใช้มีดหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีทอง วางหัวหอมผัดบนถั่ว หลังจากผสมส่วนผสมที่ได้อย่างละเอียดแล้วให้ใส่เกลือและพริกไทยลงไป
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ หลายชิ้นแล้ว ให้ลวกด้วยน้ำเดือด หลังจากขั้นตอนนี้ ผิวจะถูกลบออกโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก บดผักที่ปอกเปลือกด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 5
ปรุงรสเนื้อสับตามชอบด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นเพิ่มไข่ไก่ดิบหนึ่งฟองที่นั่น ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง จากมวลที่เกิดขึ้นให้ทำ tortillas ขนาดเล็กและใส่ส่วนผสมของถั่วต้มและหัวหอมทอดลงไป
ขั้นตอนที่ 6
ม้วนเค้กที่ยัดไส้แล้วเป็นรูปลูกบอลแล้ววางลงในจานอบในชั้นเดียวหรือสูงสุดสองชั้น เทลูกบอลด้วยมะเขือเทศเหลวเพื่อให้ครอบคลุม โรยจานด้วยสมุนไพรสับแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟจานร้อนเสร็จแล้ว ลูกชิ้นกับถั่วและหัวหอมพร้อมแล้ว!