คุณชอบการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนเข้ากันได้เพียงเล็กน้อยหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นสลัดเนื้อไก่ เฟต้าชีส และสตรอเบอร์รี่หวานในแป้งตอร์ติญ่าที่อบจนกรอบบนตะแกรงก็จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน!
มันจำเป็น
- - น้ำมันมะกอก 50 มล.
- - น้ำส้มสายชูบัลซามิก 50 มล.
- - เฟต้าชีส 100 กรัม
- - 10-12 ชิ้น สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่
- - เนื้อไก่ 2 ชิ้นไม่มีผิวหนัง
- - 4 ตอร์ตียา;
- - พวงของผักกาดหอม
- - ลูกศรหัวหอมสีเขียวหลายลูก
- - วอลนัทหนึ่งในสี่ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับน้ำสลัดบัลซามิก ให้ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอกในปริมาณที่เท่ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เนื้อไก่ที่ไม่มีกระดูกและไม่มีหนังลงในถุง เติมน้ำสลัด ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับน้ำสลัด กระจายให้ทั่วหน้าอก แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อหมักสักสองสามชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
นำเนื้อออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้ "นั่ง" ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10 นาที ในระหว่างนี้ให้อุ่นเตาย่างแล้วทอดเนื้อทั้งสองด้านจนกรอบ
ขั้นตอนที่ 4
ปล่อยให้เนื้อเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนไปยังชาม
ขั้นตอนที่ 5
ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นไตรมาส หากคุณใช้เบอร์รี่ที่มีขนาดไม่ใหญ่มาก ให้ผ่าครึ่ง แต่ให้กินในปริมาณที่มากขึ้น
ขั้นตอนที่ 6
สับขนหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 7
บดชีสด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 8
หั่นถั่วเป็นชิ้นเล็กๆ โดยใช้มีดหรือเครื่องเตรียมอาหารในโหมดพัลส์
ขั้นตอนที่ 9
ใส่ผักกาดหอมลงในชาม แล้วราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิกที่เหลือ เพิ่มไก่, เฟต้าชีส, ถั่วสับ, หัวหอมและสตรอเบอร์รี่ที่นั่นผสม
ขั้นตอนที่ 10
วางสลัดไว้ตรงกลางแผ่นแป้งตอร์ติญ่าแล้วห่อ คุณสามารถเสิร์ฟด้วยวิธีนี้หรือใช้ความพยายามเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยและทอดแต่ละม้วนบนเตาย่างร้อน ๆ สักสองสามวินาทีในแต่ละด้านเพื่อให้ตอร์ตียากรอบเย้ายวน