หอม นุ่ม หวาน - นี่คือวิธีการทำซาลาเปาแบบโฮมเมด ขั้นตอนการเตรียมการนั้นเรียบง่ายและอารมณ์จากการอบก็ดีขึ้นหลายครั้ง เอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมปังปิ้งกับนมข้นต้ม
มันจำเป็น
- แป้งโด:
- - นม 100 มล.
- - ยีสต์ 5 กรัม
- - น้ำตาล 1 ช้อนชา
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้งสาลี
- แป้งโด:
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - แป้งสาลี 1, 5 ถ้วย
- - ไข่ 1 ฟอง
- - เนย 50 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. นมข้นต้มหนึ่งช้อน
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อุ่นนมและละลายยีสต์ 5 กรัมลงไป เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ คนและปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเนย 50 กรัมผสมกับแป้ง เพิ่มน้ำตาลคน เพิ่มไข่หนึ่งฟองผัด
ขั้นตอนที่ 3
ร่อนแป้งผสมกับแป้ง ปล่อยให้แป้งอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
ขั้นตอนที่ 4
โขลกแป้งโรยด้วยแป้งแล้วม้วนเป็นชั้น ใช้แก้วหรือแก้วตัดวงกลมออก
ขั้นตอนที่ 5
ยืดเป็นวงกลมเล็กน้อยแล้วใส่นมข้นต้มหนึ่งช้อนชาไว้ตรงกลาง คุณสามารถใช้แยมหรือแยมแทนนมข้นได้ ขนมปังแบบฟอร์ม
ขั้นตอนที่ 6
แปรงกระดาษ parchment ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน กางขนมปังออกแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นทาแต่ละไข่แดง
ขั้นตอนที่ 7
เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบขนมปังประมาณครึ่งชั่วโมง โอนขนมอบสำเร็จรูปไปยังจาน ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมกับชา