หม้อปรุงอาหารที่อร่อยและน่ารับประทานเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น นอกจากนี้ นี่เป็นอาหารที่ค่อนข้างประหยัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง เช่น แครกเกอร์และแครอท
มันจำเป็น
-
- หม้อตุ๋นหวาน:
- แป้งสาลีบด 1 ถ้วยตวง
- แครอท 100 กรัม
- ลูกเกดหรือวอลนัท 100 กรัม
- นม 1 แก้ว;
- 3 ไข่;
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- 3 แอปเปิ้ล;
- อบเชยป่นเล็กน้อย
- หม้อตุ๋นแสนอร่อย:
- 1, 5 ถ้วยเศษขนมปังข้าวไรย์บด;
- แครอท 200 กรัม
- เมล็ดยี่หร่า;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 กลีบ;
- น้ำร้อน 1 แก้ว;
- 2 ไข่;
- เกลือ;
- พาร์เมซาน 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แครอทที่ฉ่ำ แข็งแรง และหวานเหมาะสำหรับทำหม้อตุ๋น ปอกผักรากหั่นเป็นชิ้น ๆ เทน้ำร้อนเล็กน้อยเค็มเล็กน้อยแล้วปรุงจนนิ่ม ระบายและบดแครอท การทำเช่นนี้ด้วยเครื่องผสมจะสะดวกกว่า เพิ่มน้ำตาลและตีจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
บดเปลือกข้าวสาลีในครกหรือเครื่องเตรียมอาหาร เทไข่ลงในเศษขนมปังใส่เนยและนมร้อน ถูส่วนผสม หล่อลื่นแม่พิมพ์ทนไฟด้วยน้ำมัน ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งลงไป เกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน กระจายแครอทน้ำซุปข้นให้ทั่วด้านบน หากต้องการให้โรยชั้นนี้ด้วยลูกเกดหรือถั่วบด โรยด้วยแครกเกอร์ที่เหลือ ปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C ประมาณ 20 นาที โรยจานสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
ขั้นตอนที่ 3
พยายามทำให้รสชาติของหม้อหวานเข้มข้นยิ่งขึ้น ปอกเปลือกแอปเปิ้ล แกนเมล็ด ตัดผลไม้เป็นก้อน เคี่ยวในน้ำเล็กน้อยจนนิ่ม เพิ่มน้ำตาลและปัดแอปเปิ้ลต้มลงในน้ำซุปข้น เพิ่มซินนามอนป่นเล็กน้อยหากต้องการ ใส่ส่วนผสมของแอปเปิ้ลลงในหม้อบนชั้นแครอท
ขั้นตอนที่ 4
จากแครกเกอร์และแครอทคุณสามารถเตรียมอาหารหวาน ๆ ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานอร่อยอีกด้วย ปอกผักรากแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ส่วนผสมในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ใส่มะเขือเทศและกานพลูกระเทียมสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เคี่ยวจนแครอทนิ่ม
ขั้นตอนที่ 5
บดข้าวเกรียบข้าวไรย์ เทน้ำร้อน ใส่ไข่ เกลือ และเมล็ดยี่หร่า คนให้เข้ากัน จาระบีจานด้วยน้ำมันพืชใส่ชั้นของ rusks กระจายแครอทตุ๋นด้านบนและปิดด้วยเกล็ดขนมปัง ขูดพาร์เมซานแล้วโรยบนหม้อ วางจานในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟและวางบนจานอุ่น เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ