เมื่อเลือกเครื่องเคียงสำหรับสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์ อย่าจำกัดตัวเองให้อยู่แต่ตัวเลือกปกติ เช่น มันบด พาสต้า หรือข้าวต้ม ลองปรุงอาหารจานที่เรียบง่ายและดั้งเดิม - แพนเค้กผัก พวกเขาสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเสิร์ฟด้วยตัวเอง - ตัวอย่างเช่นสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารเย็นแบบเบา ๆ
มันจำเป็น
-
- บวบฟริตเตอร์:
- บวบ 700 กรัม
- 2 ไข่;
- แป้ง 10 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- แพนเค้กข้าวโพด:
- ข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม
- 1 พริกหยวกแดง
- แป้ง 100 กรัม
- พริกขี้หนู 0.5 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา;
- นม 50 มล.
- 2 ไข่;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- แพนเค้กแครอทกับแอปเปิ้ลและลูกเกด:
- แครอท 500 กรัม
- 2 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน;
- ลูกเกดไม่มีเมล็ด 50 กรัม
- kefir 1 แก้ว;
- 1 ไข่;
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 2 ถ้วย;
- เบกกิ้งโซดา 0.25 ช้อนชา;
- เกลือ;
- เนยสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อาหารที่ง่ายและรวดเร็วคือแพนเค้กบวบ ลอกบวบออกจากผิวหนังและเมล็ด ขูดผักบนกระต่ายขูดหยาบบีบมวลที่เกิดขึ้นด้วยมือของคุณเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ผักขูดในชาม ใส่ไข่ เกลือ เบกกิ้งโซดา และแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทสมุนไพรสับลงในส่วนผสม ใส่พริกไทยดำหากต้องการ อุ่นน้ำมันพืชในกระทะและช้อนแพนเค้กออก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีขนาดเท่ากันและไม่ใหญ่เกินไป วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนจานและอุ่นจนเสิร์ฟ เสิร์ฟบนจานแบ่งและกินกับครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3
แพนเค้กสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่จากสดเท่านั้น แต่ยังเตรียมจากผักกระป๋องอีกด้วย เปิดกระป๋องข้าวโพดหวานกระป๋อง ระบายของเหลว ปอกพริกหยวกขนาดเล็กและสับละเอียด ในชามลึกรวมไข่กับนมเพิ่มแป้ง, ผงปาปริก้า, เกลือ, เบกกิ้งโซดา, พริกไทยดำป่น, พริกหยวกสับและข้าวโพด ผัดส่วนผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ. ตักแพนเค้กและอบประมาณ 5 นาทีทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง วางของที่เสร็จแล้วลงบนจานรองกระดาษเช็ดมือเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟเป็นกับข้าวกับไก่ทอดหรือลูกชิ้น
ขั้นตอนที่ 5
สำหรับของหวาน คุณสามารถทำแพนเค้กแครอทหวานกับแอปเปิ้ลและลูกเกด แยกลูกเกดล้างและแช่ไว้ 15 นาที ปอกแครอทหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในกระทะ ปิดผักด้วยน้ำและปรุงอาหารจนแครอทนิ่ม สะเด็ดน้ำ ใส่รากผักลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร แล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 6
ปอกเปลือกและเพาะแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ช้อนแครอทน้ำซุปข้นลงในชาม ใส่ไข่ kefir น้ำตาลและแป้ง คนให้เข้ากันแล้วเทแอปเปิ้ลก้อนและลูกเกดลงในชาม อุ่นกระทะด้วยเนย ตักแป้งออกแล้วอบแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมกับเนย แยมแอปเปิ้ล หรือน้ำผึ้ง