สลัดทำได้ง่ายและมีรสเผ็ดด้วยหัวหอมดอง หัวหอมดองไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในจานนี้ แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย
ส่วนผสม:
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- คันธนู - 1 หัวใหญ่
- เนื้อ (สามารถถูกแทนที่ด้วยหมู) - 500 กรัม;
- มายองเนส;
- น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนโต๊ะ;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ;
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
- เกลือ.
การเตรียมการ:
- ล้างเนื้อในกระทะขนาดเล็กปิดด้วยน้ำเย็นและปรุงอาหารจนนุ่ม หลังจากเดือด ใส่เกลือน้ำ ใส่พริกไทยดำ 5 ชิ้น แล้วใส่ใบกระวานเพื่อลิ้มรส คุณสามารถต้มเนื้อในวันก่อนหรือใช้เนื้อที่นำมาจากน้ำซุปก็ได้
- ทำให้เนื้อเย็นลง ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
- ปอกเปลือกและล้างหัวหอม ตัดเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในชาม ผสมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลในแก้วน้ำร้อน คนจนน้ำตาลละลายหมด เทหัวหอมกับน้ำดองที่เกิดขึ้นแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที
- ต้มไข่ไก่ให้เย็นและปอกเปลือก แยกไก่ขาวออกจากไข่แดง ถูทุกอย่างแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ
- นำ Rage Salad มารวมกัน
-
ชั้นแรก. ใส่เนื้อหั่นเป็นเส้นที่ด้านล่างของชามสลัด เจิมด้วยมายองเนส
- ชั้นที่สอง บีบหัวหอมจากน้ำดองใส่เนื้อกับมายองเนสใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสเจิมด้วยมายองเนส
- ชั้นที่สาม ใส่กระรอกขูดบนกระต่ายขูดหยาบบนหัวหอม เกลือ และเจิมด้วยมายองเนส
- ชั้นที่สี่ ชั้นนี้เป็นชั้นสุดท้ายและประกอบด้วยไข่แดงขูดซึ่งจะต้องกระจายไปทั่วพื้นผิวอย่างระมัดระวัง
6. หากต้องการ คุณสามารถทำซ้ำชั้นด้วยเนื้อวัว หัวหอม และโปรตีน ก่อนโรยด้วยไข่แดง
7. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมงเพื่อให้แช่