มันเกิดขึ้นที่ตอนนี้ขาไก่กลายเป็นอาหารจานหลักของเรา
แล้วต้องทำอย่างไร? วิกฤต แต่ถ้าคุณแสดงความพยายามและจินตนาการเพียงเล็กน้อยคุณก็สามารถทำอาหารจานดั้งเดิมได้
ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้อง:
- แฮมไก่ 5 ชิ้นเล็ก
- 500 กรัม เห็ดสด (แชมเปญหรือท็อปส์ซู)
- มายองเนสไขมันต่ำ 5-6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
- เกลือ พริกไทย เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ตามชอบ
เราล้างมือ เราใช้มีดเขียง เราเปิดเตาและเริ่มทำอาหาร
- ขั้นแรกให้เอาผิวหนังออกจากแฮมอย่างระมัดระวัง ตัดกระดูกเพื่อให้กระดูกชิ้นเล็กยังคงอยู่กับผิวหนังด้านล่าง (ได้ถุงมา)
- เราแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
- สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เห็ดที่หั่นเป็นเส้นลงในกระทะและเคี่ยวจนนุ่ม
- รวมเนื้อสับกับเห็ดเย็น เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ เติมถุงหนังด้วยทั้งหมดนี้แล้วทอดในกระทะเบา ๆ จนกรอบ
- ใส่ขาที่เตรียมไว้ในแม่พิมพ์ลึก จารบีกับมายองเนส (คุณสามารถเพิ่มกระเทียมหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในมายองเนสได้หากต้องการ) แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
จะเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหรือแยกจานก็ได้
ต้องขอบคุณสูตรนี้ ขาไก่แบบธรรมดาจะเซอร์ไพรส์เสมอ แทนที่จะใส่เห็ด คุณสามารถใส่ชีส ถั่ว แอปริคอตแห้ง มะเขือเทศสับละเอียด ลูกพรุน และอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ จานของคุณจะมีรสชาติใหม่อยู่เสมอและจะไม่น่าเบื่อ