สูตรทำสลัดอร่อยกับมะเขือเทศ ชีสนุ่ม ถั่วลันเตา ต้องขอบคุณซาลามี่ที่ทำให้สลัดน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น คุณสามารถทานไส้กรอกรมควันรสเผ็ด - ร่วมกับผักและน้ำสลัดเบาๆ
มันจำเป็น
- - มะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัม
- - ชีสนุ่ม 150 กรัม
- - ถั่วเขียว 100 กรัม
- - ซาลามี่หั่นบาง ๆ 100 กรัม
- - สลัดผักสด
- สำหรับการเติมน้ำมัน:
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อน
- - น้ำตาล เกลือ พริกไทยป่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำถั่วลันเตาสดหรือถั่วแช่แข็งต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที น้ำควรเค็มแล้วสะเด็ดน้ำแล้วล้างถั่วด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอนที่ 2
ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่ เช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ หั่นเป็นสี่เหลี่ยม ตัดชีสอ่อนเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ล้างสลัดผักสดสักพวง ดีกว่าที่จะใช้ความหลากหลายที่กระทืบ เช็ดสลัดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นฉีกด้วยมือของคุณ ใส่ในชามลึกหรือชามสลัด ใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้ ชีส และถั่วต้ม
ขั้นตอนที่ 4
ใช้ไส้กรอกซาลามี่หรือไส้กรอกรมควันอื่น ๆ เพิ่มไส้กรอกลงในสลัด ไม่จำเป็นต้องตัด - การหั่นมักจะบางมากจะดูสวยงามในจานสำเร็จรูป
ขั้นตอนที่ 5
เตรียมน้ำสลัด: รวมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูไวน์ ใส่เกลือ น้ำตาล และพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ถ้าคุณชอบเผ็ด คุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมสับหนึ่งอันลงในน้ำสลัดได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันปรุงรสสลัดด้วยซอส สลัดผักพร้อมซาลามี่และชีสพร้อมเสิร์ฟ