ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยข้าวสวยที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร ทรีตเมนต์เพื่อสุขภาพและเบา ๆ นี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารที่ดีอย่างแท้จริง
มันจำเป็น
- - ปลาทูน่า 200 กรัม
- - ปลาหมึก 150 กรัม
- - 120 มล. กะทิ;
- - 2 มะเขือเทศ;
- - พริกไทยบัลแกเรีย
- - โหระพา 3-4 ก้าน;
- - ที่ 1 ข้าว;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แกะเปลือกและอวัยวะภายในออกจากปลาทูน่า ลอกเนื้อปลาออกอย่างระมัดระวัง นำเครื่องในและสันออกจากปลาหมึก ตัดหัวแล้วเอาผิวหนังออก ตัดเนื้อปลาทูน่าเป็นชิ้นใหญ่ เนื้อปลาหมึกเป็นวงแหวน
ขั้นตอนที่ 2
ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นพริกหยวกเป็นเส้นสั้น ๆ ล้างข้าวคลุมด้วยน้ำอุ่น พักไว้สักครู่
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งกระทะให้ร้อน ราดด้วยน้ำมันพืช แล้วใส่ผักที่หั่นไว้ลงไป ปรุงเป็นเวลา 3-4 นาที ส่งอาหารทะเลและใบโหระพาไปที่ผัก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดกับผักประมาณ 2-3 นาที ใส่น้ำกะทิลงไปเคี่ยวจนเปื่อย
ขั้นตอนที่ 4
สะเด็ดน้ำจากข้าว ต้ม ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ตักข้าวใส่จาน โรยด้วยใบโหระพา เสิร์ฟอาหารทะเลตุ๋นในกะทิในชามลึกแยกกับจานข้าวของคุณ