ไม่ว่าจะเป็นพายหรือคุกกี้ … ไม่ว่าในกรณีใด การรักษาเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟในงานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตร!
มันจำเป็น
- - ลูกพรุน 375 กรัม
- - น้ำแครนเบอร์รี่ 150 มล.
- - 300 แป้งหยาบ
- - น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม
- - 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - 1 ไข่เล็ก
- - 175 เนยแช่เย็น;
- - ข้าวโอ๊ตบด 25 กรัม
- - วอลนัท 25 กรัม
- - คอร์นเฟลก 15 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดแล้วเทน้ำแครนเบอร์รี่ ในระหว่างนี้ ให้เตรียมแม่พิมพ์โดยคลุมด้วยกระดาษ parchment แล้วทาน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เตาอบให้ร้อนถึง 175 องศา สับเนยเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ นวดแป้งโดยใช้ตัวประมวลผล ใส่แป้ง ผงฟู น้ำตาล เกลือ ไข่ และเนยเล็กน้อย เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำแข็งและผสมมวลจนเนียนด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ 2/3 ของแป้งลงในพิมพ์ ลูกพรุนบดในมันฝรั่งบดโดยใช้เครื่องผสม เติมน้ำแครนเบอร์รี่เล็กน้อยเพื่อความสม่ำเสมอ วางไส้ลงบนฐาน
ขั้นตอนที่ 4
สับถั่วอย่างประณีตด้วยมีด บดแป้งที่เหลือด้วยสะเก็ดสองชิ้นและถั่วสับแล้วโรยด้านบน ส่งไปที่เตาอบร้อนประมาณ 40 - 45 นาทีที่ระดับล่าง