อาหารอย่างไข่ที่ปรุงในซอสมะเขือเทศเหมาะสำหรับมื้อเช้ามื้อใหญ่หรืออาหารว่างที่ดีสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว
มันจำเป็น
- - ไข่ต้ม 4 ชิ้น;
- - ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- - เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- - ครีม 2 ช้อนโต๊ะ
- - หัวหอม 1 ชิ้น;
- - กระเทียม 2-3 ซี่.;
- - น้ำมะเขือเทศหรือเนื้อมะเขือเทศหมัก 300-400 กรัม
- - จันทน์เทศ;
- - ปาปริก้าป่น 1 ช้อนชา;
- - สมุนไพรสด;
- - พริกไทย เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกไข่ผ่าครึ่ง เอาไข่แดงออกอย่างระมัดระวังคลุกเคล้าด้วยส้อมใส่ชีสขูดละเอียดและครีมเปรี้ยว ผัดและปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ และลูกจันทน์เทศ แบ่งมวลออกเป็นครึ่งหนึ่งของไข่
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตแล้วทอดในเนย เติมน้ำมะเขือเทศและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และปาปริก้า
ขั้นตอนที่ 3
เทซอสมะเขือเทศลงในจานอบ แล้ววางไข่บนระยะห่างจากกัน นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีในเตาอบที่ 160-180 ° C เสิร์ฟในจานอบและตกแต่งด้วยสมุนไพร