Pastila เป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่ได้จากการตีไข่ขาวกับมวลผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ และน้ำตาลจากนั้นส่วนผสมนี้จะถูกผสมกับน้ำเชื่อมอุ่น, กากน้ำตาล, แยมผิวส้มหรือวุ้น ถ้าแปลจากภาษาละติน มาร์ชเมลโล่ แปลว่า "เค้ก" Pastila เข้ากันได้ดีกับชา กาแฟ ใช้แทนขนมหวาน เป็นผลไม้อันโอชะที่ไร้สารเคมี
เรามีอาหารอันโอชะอันละเอียดอ่อนนี้มานานแล้ว - ตั้งแต่ศตวรรษที่สิบสี่ ในสมัยนั้นมีเพียงสององค์ประกอบเท่านั้นที่ถูกนำมาใช้ในการเตรียม - น้ำผึ้งและแอปเปิ้ลโทนอฟ เป็นที่น่าสังเกตว่าขนมมีประโยชน์เพราะไม่มีไขมัน แต่มีเพกตินที่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลกลับสู่ปกติ
วิธีการเลือกมาร์ชเมลโล่
Pastilles มีความไวต่อความชื้น ดังนั้นหากคุณซื้อ Pastilles ให้ตรวจดูบรรจุภัณฑ์ว่ามีรอยรั่วหรือไม่ มาร์ชเมลโลว์คุณภาพสูงและสดใหม่จะยืดหยุ่นได้หากคุณกดลงไปมันจะไม่แตก และถ้าขนมเหนียวแสดงว่าผลิตภัณฑ์นี้ถูกเก็บไว้อย่างไม่ถูกต้อง
วิธีเก็บมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ล
เก็บมาร์ชเมลโลว์แอปเปิ้ลแห้งในขวดที่สะอาด ก่อนอื่นต้องตัดอาหารอันโอชะเป็นเส้นแบ่งส่วนคุณสามารถม้วนขึ้นได้ มาร์ชเมลโลว์อาจรู้สึกชื้นเล็กน้อยเมื่อสัมผัสในตอนแรก แต่ไม่ควรทำให้มือสกปรก หากมาร์ชเมลโลว์แตกเมื่อตัดแสดงว่าแห้งหรือไหม้ หากมวลภายในชื้นเลอะเล็กน้อยมาร์ชเมลโลว์ก็ควรทำให้แห้งเล็กน้อยแล้วใส่ลงในขวดแก้วเท่านั้น
วิธีเก็บ Marshmallow Belevskaya
มาร์ชเมลโล่นี้สามารถเก็บไว้ได้ตลอดทั้งปี เพียงแค่ใส่ในภาชนะที่ปิดมิดชิด วางในที่มืด แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บพาสเทลไว้ในถุงพลาสติกเพราะความละเอียดอ่อนจะเหนียวเหนอะหนะจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว คุณสามารถนำถุงผ้าลินินไปเก็บ แช่ในน้ำเกลือ จากนั้นแมลงจะไม่เริ่มในมาร์ชเมลโล หากคุณเก็บมาร์ชเมลโล่ไว้นานกว่าหกเดือน แนะนำให้อุ่นในเตาอบก่อนใช้งาน