เจลาตินเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติในกระบวนการผลิตเนื้อเยื่อคอลลาเจนจากสัตว์ ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากและปรับปรุงสภาพของผิวหนังและข้อต่อของมนุษย์ ใช้ในการผลิตเยลลี่ มาร์มาเลด มาร์ชเมลโลว์ เยลลี่ แอสปิค และอาหารอื่นๆ เจลาตินที่กินได้สามารถซื้อได้ในรูปของผงประกอบด้วยเมล็ดพืชหรือเป็นแผ่น เจลาตินหนึ่งแผ่นเทียบเท่ากับผงหนึ่งช้อนชา
มันจำเป็น
-
- เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- น้ำซุป 3 ลิตร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายเจลาตินในแก้วน้ำเย็น
ขั้นตอนที่ 2
ปล่อยให้บวม 1-1.5 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นคนให้เข้ากันและตั้งไฟอ่อน ๆ คนจนละลายหมด
ขั้นตอนที่ 4
นำเจลาตินออกจากความร้อนและกรองสารละลายผ่านผ้าขาว
ขั้นตอนที่ 5
ผัดเจลาตินสำเร็จรูปกับน้ำซุปเจลลี่